鹹淡奶油250克怎麼做

　　1、用中火加熱煎鍋，放入一些奶油在鍋中，加入洋蔥炒至半透明。

　　2、加入辣椒和蘑菇，炒至變軟。

　　3、加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用。

　　4、烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤盤上擦上一些油。

　　5、在乾淨的平臺上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間約兩吋闊，灑上起士絲，捲起。

　　6、把所有蛋料及薄餅完成，蛋卷排在烤盤上，交疊面自下。

　　7、表面灑上餘留的起士絲，蓋上一層錫箔紙。

　　8、烤10~15分鐘或起士融化即可。

　　9、可依喜好配上酸奶油或燻鮭魚一起上桌。

　　1、主料：雞蛋4個、糖適量。

　　2、輔料：白醋一滴、鹽少許。

　　3、做法。

　　（1）打4雞蛋，將蛋清、蛋黃分離。

　　（2）將4個雞蛋清打散，就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。

　　（3）放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續攪打雞蛋清。

　　（4）打到有點稠的時候，再加一勺糖，繼續打。

　　（5）打到覺得比第4步中的雞蛋清更稠了的時候，加入一勺糖，繼續打。

　　（6）在第5步之後打了大約10分鐘，試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。

　　淡奶油主要是用來製作蛋糕使用的。奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。奶油是以乳脂肪為主要成分，營養豐富，可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料。

　　蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。