鹹肉燉素雞的做法：
材料：鹹肉400克、素雞1個、黑木耳10朵、玉米油150克、蔥2根、姜2片、料酒1勺。
步驟：
1、準備食材。
2、素雞切片，熱油鍋煎至兩面微黃。
3、鹹肉洗淨，放入蔥姜煮大火煮好。
4、煎好的素雞一切為四。
5、鹹肉煮開，加入料酒。
6、加入素雞大火煮開轉小火煮20分鐘。
7、加入黑木耳煮熟，撒上蔥花即可。
雞肉和蘑菇煲湯好喝：
主料：雞腿肉150g；
輔料：油適量，鹽適量，蘑菇適量，上海青適量，紹菜適量；
步驟：
1、準備上海青，紹菜，和蘑菇洗淨備用；
2、準備雞肉並用薑絲，料酒和鹽拌均勻醃製片刻；
3、煮鍋燒開水加入少許鹽調味；
4、將鍋裡的水燒開之後放入蘑菇煮熟；
5、然後放入青菜；
6、最後放入雞肉。雞肉斷生即可。
1、所需原料：乾紅豆500克、芋頭600克、紅糖適量；
2、紅豆倒入空盆子，加入足量的清水，浸泡四個小時左右，待到紅豆表面完全泡發，然後用手搓洗一下，將紅豆表面的雜物除去，撈出瀝乾水分備用；
3、用刀將芋頭表面的颳去，滾刀將芋頭切成小塊，放入空盆中，加入足量的清水浸泡十五分鐘左右，撈出瀝乾水分；
4、鍋中加入足量的清水，將紅豆和魚頭倒入鍋中，大火燒開後，蓋上蓋子煮四十分鐘左右，直至鍋中芋頭完全熟透；
5、再將準備好的紅糖倒入鍋中，攪拌均勻後，蓋上蓋子繼續煮五分鐘左右，蓋上蓋子悶一會就可以出鍋了；
6、這樣一道美味的芋頭紅豆湯就完成了。
鴨翅膀和山藥煲湯是經典的進補湯，做法如下：
1、將處理乾淨的鴨翅剁成小塊，用熱水焯至血汙浮沫出，沖洗乾淨後瀝乾水分待用；
2、將山藥去皮，切滾刀塊，置入清水中待用；
3、鴨翅入砂鍋，新增沒過鴨翅的熱水，新增蔥和姜，煮沸後用勺子撇清表面的浮沫和雜質；
4、新增料酒轉小火慢燉，燉至筷子可以順利 ...
和排骨煲湯。
主料：麥冬30g，排骨250g。
輔料：鹽適量，雞粉適量。
1、準備排骨和麥冬。
2、麥冬用水泡洗。
3、排骨飛水。
4、材料下鍋。
5、大火燒開。
6、轉小火慢燉90分鐘。
7、下鹽和雞粉調味即可。 ...
1、用料：番茄4個，紅蘿蔔4根，洋蔥1大個，牛肉1斤，番茄醬半瓶，油適量，水3升。
2、番茄牛肉湯的做法：牛肉汆水洗乾淨切成大塊，番茄切塊，紅蘿蔔滾刀切塊，洋蔥切塊。
3、鍋裡燒熱油，加入牛肉翻炒，炒幹水汽，盛出備用。
4、切塊的蔬菜入鍋，翻炒，加入番茄醬翻炒均勻出香味。
5、加入牛肉和水 ...
一、土豆和排骨煲湯。
食材：
排骨，土豆，蔥，姜，花椒，鹽
步驟：
1、把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分。
2、土豆去皮切塊。
3、大蔥切段，薑切片，適量花椒。
4、將排骨放在開水鍋中煮幾分鐘，撈出用清水洗淨。
5、把排骨放入電燉鍋中加水。
6、將蔥姜也放進去，調成大火燒沸 ...
1、原料：豬肚、雞、幹香菇、紅棗、枸杞、白辣椒、姜、料酒； 洗豬肚。然後把豬肚翻過來洗，往盤內加麵粉，反覆搓洗豬肚。
2、用鹽水洗豬肚。繼續加入鹽清洗豬肚，重複2-3次。
3、用醋洗豬肚。清水侵泡豬肚，加入醋，反覆搓洗豬肚。
4、泡豬肚。豬肚洗淨後，用醋，鹽，酒浸十分鐘。
5、先把雞洗淨， ...
豬腳可以和玉米一起煲湯，湯水香滑清甜，具有滋補美容，利水消腫，滋潤肌膚等功效。
豬腳玉米湯的做法：
主料：豬腳2只、甜玉米2根、姜4片。
步驟：
1、豬腳刮淨細毛洗淨，斬塊，汆水撈起；
2、玉米洗淨切切段；
3、煮沸清水，放入玉米、豬腳和薑片，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下 ...
老母雞和香菇煲湯好，其營養豐富，能滋補身體，具體做法如下：
一、主料：老母雞，鮮香菇。
二、配料：八角，花椒，蔥，姜，蒜。
三、調料：鹽，料酒、醬油，味精。
四、方法步驟：
1、將雞洗淨，剁成雞塊，放入沸水中燙一下後撈出，香菇洗淨，用手撕成大塊。
2、加入植物油，用旺火燒至五成熱。 ...