1、食材明細：鹹菜兩根、百葉半張、薑末少許、幹辣椒碎三個、蒜花適量、糖一小勺、雞精半小勺、醬油半大勺。
2、鹹菜用清水浸泡半天。
3、洗淨後切成碎末。
4、百葉洗淨後也切成絲。
5、炒鍋燒熱放油，下薑末和幹辣椒碎爆香。
6、放入鹹菜和百葉絲翻炒。
7、撒上一小勺糖。
8、淋點醬油上色。
9、放點雞精。
10、最後撒上蒜花。
11、翻炒片刻就行了。
1、食材用料：胡蘿蔔一根、百葉一張、、蔥姜適量、油適量、鹽適量、味達美醬油適量、香油適量。
2、胡蘿蔔洗淨切絲，百葉切條，蔥姜切末。
3、鍋裡放油，油熱放蔥薑末炒香，放入胡蘿蔔絲炒至斷生。
4、胡蘿蔔炒百葉的做法圖解33.放入百葉，迅速翻炒，加入適量的鹽和味達美醬油，炒勻，出鍋之前淋上幾滴香油。
5、胡蘿蔔炒百葉出鍋即可。
1、材料：牛百葉250克，豬瘦肉250克，蒜苗100克，蔥末、薑末、鹽、味精、料酒、醬油、花生油、鮮湯各適量。
2、將牛百葉洗淨切絲，豬瘦肉洗淨切絲，蒜苗洗淨切段。
3、炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末爆鍋，倒入肉絲翻炒幾下，加入醬油、鹽、料酒和百葉絲、鮮湯稍加翻炒，再加入蒜苗段、味精、翻炒均勻，淋上熟油，出鍋即可。
原料：青菜，百葉，食用油，食鹽。
步驟：
1、將青菜清洗乾淨；
2、將百葉洗淨後，切絲；
3、向鍋中倒入適量油，待油熱後，放入青菜、百葉爆炒；
4、向鍋中倒入適量鹽，翻炒均勻，出鍋即可。 ...
因為菠菜呈酸性，而百葉一般經鹼發制，兩者容易發生中和反應，生成鹽和水，而這裡說的鹽不是生活中常吃的鹽，容易出現結石。
菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬莧科藜亞科菠菜屬，一年生草本植物，植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片，菠菜的種類很多，按種 ...
1、食材明細：冬筍60克、紅椒片50克、青椒片50克；調料；蔥段45克、薑片15克、鹽2克、雞精2克、黃酒15克、白胡椒粉1克、烹調油15克、水澱粉少許。
2、先把冬筍切成花片備用。
3、牛百葉切成核桃大小的塊備用。
4、勾兌碗芡，碗裡撒入少許鹽和適量的白胡椒粉，胡椒粉可比平時炒菜用的量適當多 ...
1、食材：韭菜一籃、百葉一張、油5勺、鹽一小勺、雞精半小勺。
2、準備好韭菜，洗乾淨切段；
3、將百葉洗乾淨，用刀切開，不要太長；
4、將準備好的食材放在一處備用；
5、煤氣灶點火，向鍋裡倒油，等待油熱；
6、將韭菜倒入鍋中翻炒，放入適量的鹽；
7、等韭菜翻炒後顏色有點變化後將百葉 ...
主料：百葉菜、裡脊肉；配料：生薑、大蒜、大蔥、小米椒、水澱粉；調料：食鹽、雞粉、植物油、白醋、老抽、香油、料酒、白糖。
１、百葉菜放入清水中，抓洗乾淨。生薑切成薑末，大蒜拍扁也切成末，大蒜可以適當多一點，這樣香味會更濃。之後取大蔥切成蔥花，小米椒切圈，用來增色調味。最後再準備一小塊裡脊肉，先切成薄片再 ...
1、食材：牛百葉300克、酸筍100克、假蔞4張、食鹽5克、姜1塊、蒜5瓣、生抽5克、耗油5克、水澱粉2湯匙、泡紅椒3個、白糖5克、植物油15克、江米酒2克。
2、把牛百葉切成合適的大小絲狀，加入少量鹽反覆搓洗乾淨。
3、再把搓洗乾淨的牛百葉放到料理碗中，加入適量清水，往清水中滴幾滴高度米酒，浸泡 ...
1、酸蘿蔔皮150克、牛百葉350克、紅泡椒絲5克、香菜段5克。
2、蘿蔔皮、牛百葉切絲。光鍋上火把牛百葉表面的水分炒幹，倒出備用。
3、鍋內放油，把泡椒和酸蘿蔔絲炒香，再下牛百葉一起用鹽、味精、白醋調味，炒出香氣後，放香菜段、山胡椒油，勾薄芡即可出鍋。 ...