所需材料：300克包菜，1個鹹雞蛋，蔥，姜，蒜，油，鹽1克，生抽10毫升，味精。
製作方法：
1、將菜洗淨，並用手撕碎；
2、將蔥、姜、蒜切碎；
3、鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒；
4、放入包菜翻炒；
5、放入生抽翻炒；
6、鹹雞蛋磕到碗裡攪打均勻；
7、倒入蛋液翻炒；
8、最後放入鹽、味精調味。
鹹蛋黃炒娃娃菜做法：
用料：娃娃菜三棵，鹹鴨蛋兩個，鹽少許，雞精少許，料酒。
做法：
1、娃娃菜豎劈4到8瓣，去根清水浸泡。
2、 切好蔥花備用，將煮熟的鴨蛋黃壓碎備用，炒時會自動散開。
3、冷水加入娃娃菜煮至水沸騰，撈出備用。
4、熱油炒鹹鴨蛋成碎沫，加娃娃菜。
5、加鹽、雞精，翻炒至軟即可。
1、主料：豬肉(肥瘦)400克,鹹鴨蛋120克,小麥麵粉500克。
2、調料：白砂糖5克,常用水250克,蘇打粉5克,酵母5克。
3、將麵粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板上反覆揉搓,直至麵糰光潔潤滑即可。
4、取鮮肉洗淨絞成肉餡刮入麵皮內，加鹹蛋黃一個。
5、將發好的麵糰分小塊，再擀成麵皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。
1、包菜、線椒、蔥準備好。
2、蔥和線椒切碎。
3、包菜洗淨切細絲。
4、鍋內放油，放入蔥和線椒炒香。
5、放入包菜絲不斷翻炒。
6、包菜絲略微變軟後，調入鹽和蔬之鮮，翻炒至包菜全熟即可。 ...
小炒包菜：
材料：包菜700克、豬瘦肉200克、色拉油適量、青蔥適量、醬油適量、料酒適量、拌麵醬適量、薯粉適量、細鹽適量。
1、備包菜，豬瘦肉，青蔥，切洗好備用；豬肉切絲後，用薯粉或是生粉抓均勻；加入適量醬油、適量料酒、適量拌麵醬，抓均勻醃製備用。
2、熱鍋加油，油熱後將包菜及青蔥段下鍋大火炒 ...
1、包菜切成絲。
2、瘦肉切絲，用鹽和生粉醃15分鐘。
3、熱油鍋，爆炒一下瘦肉。
4、肉變色後放入包菜同炒。
5、放鹽和雞精調味，起鍋。
6、包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，調料有油、鹽、雞精等。該道菜主要是透過將食材倒入鍋中炒制而成。 ...
1、食材：粉條適量、包菜一棵、熟油適量、鹽適量、生抽適量、味精適量。
2、取新鮮的包菜一棵，去根後切絲洗淨，放在一邊瀝水備用。
3、取粉條適量，用溫水泡30~40分鐘，然後撈出放在一邊瀝水備用。
4、準備適量生抽、鹽、味精備用。
5、點火起鍋燒油（建議使用適量熟油），油熱後倒入包菜爆炒，炒 ...
１、準備五花肉一條，切成均勻薄片，包菜切掉根莖，用手掰成小塊，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
２、準備幾個小米椒和幾根線椒，把蒂去除斜刀切成段，用來配色，大蒜拍扁切成末，和青紅椒放在一起備用。
３、鍋內燒油，滑鍋後倒出熱油並加入涼油，把肉片放入鍋中翻炒２分鐘左右，炒出肥油，肉片呈透明狀，聞到肉香味 ...
1、洋蔥和包菜洗淨，切小備用。
2、鍋裡放入少量油燒熱，放入幹辣椒和洋蔥爆香。
3、等洋蔥微黃出香味就可以放入切好的包菜。
4、時不時的翻炒.包菜變軟放入現磨的黑胡椒和鹽。
5、再炒3-5分鐘就好了。 ...
第一、 首先我們最好選鮮嫩的脆包菜，這種包菜用手摁起來比較松，顏色比較綠，吃起來也好吃，我們把包菜洗淨切絲備用。清洗包菜時最好洗乾淨再用水泡幾分鐘，為了更好洗淨蔬菜上的農藥殘留。
第二、 既然是包菜炒粉絲，那麼這一步要做的就是把粉絲處理好，先把粉絲用清水洗一下，然後鍋裡放上水燒開，把粉絲燙好備用。
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