鹹香豆渣餅怎麼做

　　材料：豆渣400克、麵粉80克、植物油適量、食鹽1勺。

　　1、製作豆漿，濾出來的豆渣，備用。

　　2、豆渣同適量麵粉混合。

　　3、調入適量鹽，倒入適量清水，同時攪拌豆渣糊。

　　4、攪拌好的豆渣麵糊，同糊牆的水泥狀態相似。

　　5、電餅鐺刷上適量植物油，接通電源，上下開關一起開啟，然後預熱。

　　6、將豆渣麵糊舀入電餅鐺裡，然後合上蓋子，選擇“大餅”功能。

　　7、電餅鐺語音提示豆渣餅煎好了，就開啟蓋子，給豆渣餅刷一層油。

　　8、翻面，再煎1分鐘即可。

　　1、材料:黃豆豆渣100g，雞蛋4枚,麵粉50g，香蔥花15g，鹽1茶匙（5g），油2茶匙（10ml）

　　2、雞蛋在大碗中打散，然後加入黃豆豆渣、麵粉、香蔥花，鹽拌勻成較稠的糊狀。

　　3、中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，用大湯勺舀一勺豆渣餅糊倒入平底鍋中，以勺背壓成圓餅狀。

　　4、中小火煎2分鐘後，翻到另一面繼續煎2分鐘，至兩面煎成金黃色，小餅熟透即可取出。

　　1、食材：沙丁魚500g、油適量、鹽適量、料酒適量、五香粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、花椒粉適量、麵粉適量。

　　2、先準備好主輔料：沙丁魚、五香粉、孜然粉、辣椒粉。

　　3、再把魚洗淨、瀝乾水分。

　　4、加入鹽、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒等。

　　5、把它們拌勻後醃漬10分鐘以上。

　　6、在醃好的魚中間加入麵粉。

　　7、然後輕輕的上下晃動，使魚的表面蘸一些乾麵粉。

　　8、起鍋熱油，燒製5成熱左右，放入魚。

　　9、中火炸制，炸制到挺實了就行。

　　10、然後將其撈出，裝入盤中，準備第二次復炸。

　　11、開旺火，把油燒至7成熱以上。將盤中的魚重新入鍋復炸一次。

　　12、炸制到表面焦黃即可撈出。

　　13、裝盤後和椒鹽搭配就可以上桌。