一、材料：雞翅8個，鹽焗雞粉半包，油少許。
二、做法：
1、雞中翅清洗後檫幹水份， 每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻，為了讓雞翅入味更快，可用刀在雞翅中間扎一刀，醃15-30分鐘。
2、平底鍋內放少許油，將雞翅中火慢煎。
3、一面煎好，再煎另一面。
三、注意事項：
1、煎雞翅過程會出很多油，所以煎之前不要放太多的油。
2、要用中火慢煎，才能使雞翅熟透。
根據每個人的口味不同，選擇品牌不同。因人而異。
鹽焗雞爪做法：
用料：鹽焗雞粉1小包、黃姜粉適量。
步驟：
1、先將雞爪洗乾淨後泡2小時。
2、將料酒倒10克入鍋煮雞爪。
3、雞爪變色後撈起。
4、加入一小包鹽焗雞粉和適量黃姜粉伴勻雞爪。
5、伴勻後用食品袋密封放冰箱醃一晚。
6、將醃好的雞爪加水再次煮至全熟。
7、煮熟雞爪倒掉多餘的汁水、加入一點油和黃姜粉再次開火伴勻。
8、再次裝袋直接放入冰冷室冷藏2小時即可。
香菇鹽焗雞、青椒炒鹽焗雞、啤香鹽焗烤全雞、砂鍋鹽焗雞、泡鹽焗雞爪、蒜香鹽焗雞腿、可樂鹽焗雞、客家鹽焗雞腿、泰味花香鹽焗雞等。
電飯鍋鹽焗雞做法：
原料：三黃雞1只、鹽焗雞粉一包、蔥30g、姜10g、料酒30ml。
1、將三黃雞內臟去除清洗乾淨，瀝乾水分；
2先在雞身抹上一層料酒，再把鹽焗雞 ...
1、食材：三黃雞(1只)、沙姜(1小塊)、香菜(2棵)，米酒(1/2杯)、粗海鹽(3包，共3斤)。
2、沙姜洗淨颳去外皮，剁成細末；香菜去頭，洗淨瀝乾水待用。
3、三黃雞洗淨去內臟，斬去頭、脖子和雞腳，用廚房紙吸乾水分。
4、用米酒和沙薑末塗抹雞身，醃製5分鐘，將剩下的米酒倒入雞腹裡。
5 ...
1、食材：新鮮雞1700克、海鹽/鹽100克、蒜50克、蔥50克、醬油100克、生蠔 50克、薑片50克、雞精20克；
2、新鮮雞一隻，不要冰凍過的，這種清淡口味的菜品必須使用最新鮮的食材。另外，很多地方建議使用三黃雞，其實什麼雞都可以，但不能太大太肥，普通土雞就好；
3、將雞用冷水洗乾淨後用廚房 ...
1、原料：雞、粗鹽、食用鹽、花椒、蔥、紗紙、姜。
2、雞買回後清理乾淨，剁去頭和腳。
3、用適量食用把雞身抹一遍。再在雞肚子裡放上幾粒花椒醃至過夜。
4、第二天把雞全身都用廚房紙吸乾水份。
5、在雞肚裡塞上蔥、姜。
6、先在一張紗紙上均勻地刷上一層油。
7、然後把雞包起起來，再用另 ...
喜歡吃雞肉的小夥伴，鹽焗雞真的超級好吃。
步驟一：
將雞洗乾淨，梔子煮水等冷卻後，把雞放入梔子水裡上色後取出瀝乾，將鹽焗雞粉抹在雞身上，醃製半小時。
步驟二：
將醃製好的雞，將油紙包好。
步驟三：
將海鹽在鍋裡翻炒至熱·，將裹好的雞放入鹽裡焗一小時左右。
步驟四：
一個小時 ...
1、雞1只、鹽焗雞粉40g（適量）薑片8-10片、大蔥2根、食用油適量。
2、整隻雞洗乾淨後，去掉頭，尾，內臟。
3、用廚房紙吸掉多餘的水份。
4、準備鹽焗粉。
5、均勻的把鹽焗粉塗滿整個雞的表面，多搓揉幾下。
6、用保鮮袋裝好整隻雞，醃製12小時左右，越久越入味。
7、電壓力鍋內 ...
1、首先將沙姜洗淨颳去外皮，剁成細末；香菜去頭，洗淨瀝乾水備用。
2、三黃雞洗淨去內臟，用廚房紙吸乾水分。
3、然後用米酒和沙薑末塗抹雞身，醃製5分鐘，將剩下的米酒倒入雞腹裡。
4、接著用廚房紙將三黃雞包住。
5、先在瓦煲底部灑入1.5袋粗海鹽，放入包好的雞，再倒入1.5袋粗海鹽蓋住雞身。 ...