鹿腳筋加杜仲、雪蓮花、黨參、花膠、五加皮、桑寄生等藥材煲湯。鹿腳筋在日常生活中是屬於一種比較常見的食物,鹿腳筋其中的營養價值豐富,經常食用可以補充身體的一些營養成分,還可以達到養血的功效,對滋陰補陽有很大的效果,而且口感也非常豐富。
鹿腳筋加杜仲、雪蓮花、黨參、花膠、五加皮、桑寄生等藥材煲湯。鹿腳筋在日常生活中是屬於一種比較常見的食物,鹿腳筋其中的營養價值豐富,經常食用可以補充身體的一些營養成分,還可以達到養血的功效,對滋陰補陽有很大的效果,而且口感也非常豐富。
材料
新鮮鹿腳筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陳皮、蜜棗2個
做法
1、將腳筋用開水汆水,陳皮浸透洗浄,各物分別洗淨;
2、核桃肉用開水燙去衣;
3、將全部用料放入鍋內,加入適量的清水;
4、武火煮沸後,改文火煲2小時,調味即可。
1、黃豆豬腳湯
做法:首先將黃豆用清水洗乾淨,然後將黃豆浸泡超過四小時。在浸泡黃豆的期間將豬腳洗乾淨放入砂鍋中加冷水燉煮,待兩小時後豬腳燉爛再倒入已浸泡完全的黃豆,切三片生薑,轉成小火慢燉約一小時即可。
功效:豬腳燉黃豆可以排出體內的毒素自己不乾淨的體液,有助於腎臟的排毒。
2、花生豬腳湯
做法:首先將花生浸泡一段時間,然後再剝去外面的紅衣。將豬腳剁成塊狀之後洗淨。然後將豬腳放入鍋中,但是適量的水,待煮開最後撈取表面的浮油和浮沫,轉至小火慢燉,大約到豬腳煮到七分熟的時候,倒入花生,並根據口味加入精鹽,再用小火煨一小時之後,加入花椒、陳皮、枸杞、薑片、蔥段、料酒、雞精繼續慢燉至湯汁變成乳白色,豬腳軟爛即可。
功效:去皺美容、補血養氣。
3、薏米豬腳湯
做法:將買回來的豬腳洗乾淨之後切成塊,薏米洗乾淨備用。然後再將豬腳和薏米一起放入鍋中,加入適量的清水。調至大火將水煮開之後再轉成小火慢燉兩個小時。最後,根據自己的口味加鹽調味即可。
功效:美容養顏、滋潤皮膚、去溼滋陰。
4、什菜豬腳湯
做法:首先將豬腳洗乾淨將水甩幹,將胡蘿蔔、番茄、花椰菜分別洗淨備用。將油倒入鍋中,加入番茄汁爆香,倒入適量的水煮沸後將豬腳、黑胡椒粒、香葉放入鍋中一同煮一小時左右。最後待所有食材都煮軟之後即可食用。