1、醃料：洋蔥，薑片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽；
2、用醃料把雞翅雞腿等東西醃幾個小時，時間越長越好，入味；
3、麵粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然後把醃好的雞翅等放進去均勻的沾上面粉，沾多些而且要用手壓實，然後取出抖掉多餘的粉，全部弄好以後放在漏網上，用水衝一下上面的粉，然後再沾一層面粉，用手壓實，稍微抖掉多餘的乾粉就可以放油鍋炸了；
4、油溫不能高，小火炸4分鐘，然後中火再炸1分鐘，表面金黃就可以撈出。
1、醃料：洋蔥，薑片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽；
2、用醃料把雞翅雞腿等東西醃幾個小時，時間越長越好，入味；
3、麵粉加泡打粉（250克加一茶匙的比例）攪拌均勻，然後把醃好的雞翅等放進去均勻的沾上面粉，沾多些而且要用手壓實，然後取出抖掉多餘的粉，全部弄好以後放在漏網上，用水衝一下上面的粉，然後再沾一層面粉，用手壓實，稍微抖掉多餘的乾粉就可以放油鍋炸了；
4、油溫不能高，小火炸4分鐘，然後中火再炸1分鐘，表面金黃就可以撈出。
炸土豆條的做法：
1、準備原料：
將土豆削去皮，切成1釐米寬的方條。在水中浸泡約15分鐘後瀝乾水分，再用吸水紙仔細將水分吸乾。
2、下鍋炸：
將油倒入鍋中，加熱至170至180℃，然後把薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
3、調味：
炸好後將油瀝乾，趁熱撒上鹽和胡椒調味。
4、裝盤：
土豆條擺盤擠上番茄醬。
1、雞腿，麵包，油，料酒，蜂蜜，沙拉醬，生菜，酸黃瓜，泰式甜辣醬。雞腿肉去骨，用蠔油、料酒和蜂蜜醃三四小時入味。
2、鍋裡倒少許油，油燒熱後，放入雞腿，雞皮朝下，煎大約三分鐘。
3、然後把雞腿肉翻個，雞皮朝下再煎大約五分鐘。
4、最後再把雞皮翻到下面，煎至雞肉熟。看雞肉是否熟了很簡單，用筷子輕鬆串透雞肉且沒有血水滲出，就是熟了。
5、生菜葉洗淨，酸黃瓜片。
6、麵包一切為二，將生菜葉和酸黃瓜片夾入。
7、放上煎好的雞腿。
8、再放上一層生菜葉和酸黃瓜，並擠入你喜歡的醬料，就好了。