麵筋卷怎麼炒好吃
麵筋怎麼炒好吃
1、主料：麵筋、花鰱魚，輔料：植物油、鹽、蔥姜、香菜、辣皮子、露曬濃醬油、料酒、白糖、素易鮮。
2、把花鰱魚收拾乾淨切塊，用鹽醃製10分鐘。
3、蔥姜、香菜洗淨切末，辣皮子用熱水燙1分鐘，撈起洗淨切末。
4、熱鍋涼油，油熱8成下魚塊。
5、把魚塊撥一邊，把蔥姜、辣皮子下鍋，翻炒出香味，把魚塊和蔥姜、辣皮子翻炒均勻出香味。
6、加水、鹽、白糖大火燒開。
麵筋介紹：麵筋是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。
將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成麵糰，稍後用清水反覆搓洗，把麵糰中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。油麵筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。將洗好的麵筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是水面筋。
醬麵筋怎麼炒好吃
1、準備材料：麵筋200克、黃瓜200克、八角6克、甜麵醬15克、紅燒醬油20克、白糖5克、蔥末10克、花椒油15克。
2、麵筋撕成小塊，黃瓜切成菱形片。
3、切好的麵粉放入沸水中煮兩三分鐘，焯過水的麵筋控幹水份備用。
4、鍋中放少許底油，放入八角小火炒出香味。
5、炒出香味後，放入蔥末，甜麵醬小火炒香，小火炒出香味。
6、放入焯過水的麵筋，依次加入白糖、紅燒醬油，加入半碗水。
7、大火燒沸，改中火煮5分鐘，燉至湯汁減少，用水澱粉勾芡。
8、放入黃瓜片翻炒均勻，最後淋上一些花椒油翻炒均勻即可。
醬麵筋怎麼炒好吃
1、準備材料：麵筋200克、黃瓜200克、八角6克、甜麵醬15克、紅燒醬油20克、白糖5克、蔥末10克、花椒油15克。
2、麵筋撕成小塊，黃瓜切成菱形片。
3、切好的麵粉放入沸水中煮兩三分鐘，焯過水的麵筋控幹水份備用。
4、鍋中放少許底油，放入八角小火炒出香味。
5、炒出香味後，放入蔥末，甜麵醬小火炒香，小火炒出香味。
6、放入焯過水的麵筋，依次加入白糖、紅燒醬油，加入半碗水。
7、大火燒沸，改中火煮5分鐘，燉至湯汁減少，用水澱粉勾芡。
8、放入黃瓜片翻炒均勻，最後淋上一些花椒油翻炒均勻即可。
麵筋怎樣炒好吃啊
主料：油麵筋 200克，青椒25克，木耳，15克綠豆芽，15克調料，姜5克，醬油40克，味精1克，白砂糖 5克，澱粉5克，香油15克，花生油 75克。
做法：
1、將油麵筋切成筷子條。黑木耳、青紅椒分別切成細絲。綠豆芽摘去兩端，洗淨。
2、取碗一隻，放入醬油，白糖，薑絲，味精，鮮湯50克，溼澱 ...
麵筋怎麼炒好吃簡單
1、用料：魚1000克、麵筋1份、蔥姜適量、辣醬適量、生抽適量、料酒適量、玉米油適量、白糖適量、小蔥適量。
做法：鍋里加油，小火將大蔥下鍋煎至出味。薑片及辣椒幹下鍋煎出味。魚塊下鍋燜煮。辣醬、生抽、白糖、料酒調配一份醬汁。加水燜燉半小時，加麵筋中火燜燉二十分鐘。撒蔥花即可。
2、材料：麵筋，青椒， ...
麵筋卷怎麼炒好吃
準備食材：麵筋、青椒、紅辣椒、生薑、蒜瓣、食用油、食鹽、醬油、豆瓣醬、辣椒油。
所有食材都洗乾淨，麵筋撕成絲，青椒和紅辣椒去籽切成絲，生薑切成絲，蒜瓣用刀背拍扁去皮。
鍋中倒入適量食用油燒至七成熱，先將蔥姜下油鍋炒出香味，然後依次加入青紅辣椒和麵筋翻炒。
稍微翻炒幾下加入食鹽和醬油來調味。
...
豆卷怎麼炒好吃
炒豆卷做法：
1、準備材料：豆腐卷２００克、青椒一個、胡蘿蔔一小塊、醬油適量、鹽少許、玉米油適量、洋蔥半個。
2、青椒、胡蘿蔔、洋蔥切成絲待用。
3、熱鍋放油。
4、加入胡蘿蔔絲。
5、翻炒幾下加入洋蔥絲。
6、再翻炒幾下後加入豆卷。
7、加入醬油翻炒。
8、加入青椒絲翻炒 ...
麵筋火腿怎麼炒好吃
1、麵筋洗淨後從頂頭懸卷著撕成條狀。
2、火腿切成片備用。
3、黑木耳泡發好洗乾淨，撕成小朵。
4、蔥和辣椒切好備用。
5、熱鍋冷油爆香蔥花。
6、放入準備好的麵筋翻炒片刻。
7、再放入黑木耳、火腿，滴幾滴醬油翻炒。
8、最後放入切好的辣椒。
9、加入鹽，雞精炒勻即可。 ...
韭菜魷魚卷怎麼炒好吃
韭菜魷魚卷的做法：
1、準備材料：魷魚1條、韭菜1把、色拉油1大勺、鹽1勺。
2、魷魚洗淨去內臟切成條，韭菜切段。
3、魷魚開水下鍋焯一分鐘，撈出備用。
4、油鍋燒熱，放魷魚，翻炒一會兒。
5、韭菜放進去，翻炒一會兒。
6、加1勺鹽，炒勻出鍋即可。 ...
魷魚卷怎麼炒好吃
胡蘿蔔半個、幹木耳5g、魷魚2條、青椒半個、澱粉半湯匙、胡椒粉少許、魚露1湯匙、蒜2瓣、姜2片、生抽2湯匙、油適量、蔥2根、鹽適量。
木耳浸泡後洗淨撕小朵，魷魚去除內臟洗淨後去皮。
交叉打花刀，再切成三角開小片。
鍋中燒開水，倒入魷魚片，3-5秒後魷魚捲起來了馬上撈出。
胡蘿蔔去皮切小片； ...