1、麵粉生了小白蟲一般是不建議吃的。麵粉受潮受熱之後，很容易生蟲，這個時候如果比較輕，可以將蟲子篩去後食用，汙染嚴重則不建議再食用。麵粉生蟲還是比較常見的，日常生活中，想要防止麵粉生蟲，這個時候可以使用花椒防蟲，把花椒用紙巾包好，放到麵粉的袋子裡，將袋子紮緊放到陰涼處，就可以很好的防蟲。
2、麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。
3、麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。
4、我們常說的“麵粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所說的麵粉。小麥粉按效能和用途分為專用麵粉(如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等)、通用麵粉(如標準粉、富強粉)、營養強化麵粉(如增鈣麵粉、富鐵面粉、“7+1”營養強化麵粉等)；按精度分為特製一等麵粉、特製二等麵粉、標準麵粉、普通麵粉等；按筋力強弱分為高筋麵粉、中筋麵粉及低筋麵粉。
麵粉裡生的小白蟲數量較少的話，將小白蟲篩除後還是可以吃的。若是麵粉裡生了大量的成蟲，那就不能吃了。麵粉生蟲可以將大米放到篩子中，用篩子篩除後放到陰涼處通風晾曬。也可以將大米放到太陽底下暴曬，利用高溫驅趕蟲子。
可以使用花椒水浸泡裝麵粉的袋子，使用攜帶有花椒辛辣香味的袋子裝麵粉，可以防止麵粉生蟲。
在存放麵粉的地方附近放上幾瓣大蒜，或者在麵粉存放處的周圍均勻鋪灑適量的生石灰，也可以防止麵粉生蟲。
在儲存麵粉時，應該將麵粉存放在通風良好、透氣且乾燥的地方，麵粉存放處要保持乾燥，防止麵粉生蟲。
大米是生活中比較常見的一種主食，它一般都是蒸熟食用，很多人吃大米的時候，都會發現大米里面會有小黑蟲，這是比較常見的一種現象，主要是儲存不當引起的，一般如果沒有其他異味或者長毛髮黴，還是可以吃的，如果已經有黴味，或其他異味，就不適合吃了。
大米出了小黑蟲還能吃嗎
這取決於具體情況。
1、 如果大米中只有幾隻昆蟲，大米可以繼續食用。
大米營養豐富，很容易滋生昆蟲。如果大米中有昆蟲，但昆蟲情況並不嚴重，並且沒有蟲卵、長毛、異味等現象，可以採取以下方法處理和食用：
（1） 當在洗米過程中把它去掉時，這些昆蟲會浮在水面上，直接被洗掉。
（2） 把生米放在陰涼通風的地方，讓昆蟲慢慢爬出來，然後過篩。
2、 如果大米里有很多昆蟲，你就不能繼續吃下去了。
如果大米中有很多昆蟲，並且米粒表面有黴味和蟲卵，則說明大米受到昆蟲的嚴重影響。在這種情況下，大米含有一些致病或有毒的細菌或黴菌，不能再吃了，否則會對健康有害。
大米怎麼不長小黑蟲子
1、低溫儲存
大米中的蟲卵需要在適當的溫度和溼度下飲用才能發育成昆蟲雄體，因此將大米置於低溫環境中。這種低溫儲存可以冷藏或冷凍。冷藏時注意密封，冷藏後食用前解凍。
2、密封儲存
大米可以儲存在乾燥和密封的容器中，如塑膠瓶、陶器或米罐，然後放在陰涼乾燥的地方。這樣可以將大米與空氣隔離開來，防止大米蟲蛀變質，使用非常方便。
大米可以放多長時間
大米包裝有三種：真空包裝、普通包裝和散裝包裝。不同的包裝方法在儲存時間上也有很大差異。一般來說，真空包裝大米的保質期可達12個月，普通包裝大米的貨架期約為6個月，散裝大米的貨架壽命相對較短，為3-6個月。
影響大米保質期的不僅僅是包裝方法，還有大米本身的水分、空氣中的溫度和溼度以及儲存方法。
由於南方空氣溼度高，同一種大米的貨架期比北方短。
大米收穫後仍具有酶活性，且隨時會隨著時間的推移而逐漸降低。大米中的水分和營養也會流失。其質量在儲存期間會逐漸下降。過期的大米並非完全不能食用，但如果發生黴變併產生黃麴黴毒素，請不要食用。