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麻汁拌豆角怎樣做

怎麼做麻汁拌豆角

  1、把豆角抽筋,折斷,洗乾淨,在開水鍋裡焯熟,後用涼水浸泡,撈出控去水,放在調盤裡。

  2、再把芝麻醬用冷開水調成糊狀,把花椒油燒熱,加入精鹽、味精、薑末澆在豆角上,拌勻即可裝盤。特點顏色翠綠,香味可口。

麻汁拌豆角怎樣做

  麻汁拌豆角的製作過程如下:

  1、將豆角摘淨,清洗乾淨;

  2、鍋中放適量清水,煮開,然後把豆角放入,以淹沒豆角為好;

  3、待豆角變色後撈出,放入涼水中浸泡,反覆兩次,待豆角完全變涼後撈出;

  4、將撈出的豆角切段,長度為一寸左右,放盤;

  5、加入適量食用油、味精、食鹽、麻汁後攪拌均勻後即可。

麻汁拌黃瓜怎麼做

  黃瓜具有清熱解毒、健腦安神、減肥強體的效果,本次就麻汁拌黃瓜怎麼做進行介紹。

  將黃瓜洗乾淨。

  切成細絲。

  準確一個空碗,放入芝麻醬、醬油、雞精、香油、清水和鹽。

  攪拌均勻,調成醬汁。

  準備一個空盤放入黃瓜絲。

  撒入蔥花。

  倒入醬汁。

  攪拌均勻即可。


火鍋醬怎麼

  主料:適量的芝麻醬、花生醬、腐乳、韭菜花、香菜、熟芝麻、熟花生碎。   輔料:適量的蔥、姜、蒜、大料、花椒、生抽、白糖、蠔油、色拉油、香油。   步驟:   1、芝麻醬、花生醬以4比1的比例備好,加入腐乳、韭菜花、生抽、少許白糖和蠔油,用水調至可以輕鬆攪拌即可。   2、香菜莖部、香菜葉、蔥、姜、蒜瓣、大 ...

菠菜怎麼

  麻汁菠菜的做法如下:   原料:菠菜,芝麻醬,醋,味極鮮,鹽,糖,蒜,香油,味精;菠菜洗淨,將根部剪掉;用鍋將水煮沸,放入菠菜、油、鹽,煮1分鐘左右;將菠菜取出,用冷水沖涼,輕輕擰乾水份;取一容器,放入適量芝麻醬,倒入溫水,加入醋、鹽、糖、味極鮮、味精、香油拌勻成調味麻汁;將三瓣蒜頭搗成蒜泥;將調味麻汁和 ...

黃瓜怎麼

  步驟如下:   1、麻醬放入碗中,撒入食鹽和味精,用涼開水調勻待用;   2、準備黃瓜2至3根洗淨,再用刀拍碎;   3、大蒜6個,剝皮後搗碎備用;   4、把準備好的黃瓜、蒜泥放到盤中,然後放入少許鹽(可根據個人口味),再放入一勺麻汁,拌勻後即可使用。 ...

是什麼

  麻汁是用上等的芝麻和花生經過篩選、水洗、焙炒、風淨、磨醬等工序製成,在將芝麻和花生磨成醬的基本上加入適當沸水,振盪後的食品。   麻汁的色澤為黃褐色,質地細膩,味美,具有花生和芝麻有的香氣,不發黴,不生蟲。一般用作拌麵條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。   儲存方法:用清潔容 ...

雞怎麼

  1、雞腿洗淨放入砂鍋,放入小蔥,桂皮,八角,肉蔻,生薑,調入1茶匙精鹽倒入足量清水;   2、砂鍋小火煮開5分鐘後關火,雞腿在砂鍋湯汁中自然晾涼後撕成細條;   3、黃瓜洗淨拍散,掰成小塊調入剩餘精鹽醃漬20分鐘;   4、取乾淨小碗,倒入芝麻醬,陳醋,醬油,香油,白糖攪拌成粘稠醬汁;   5、醃漬好的黃 ...

油條黃瓜怎麼

  材料:黃瓜、油條、大蒜、芝麻醬、植物油。   做法:   1、黃瓜洗淨,用刀拍碎,再切段,放入盆中備用,油條切成2釐米的段裝入盤子備用。   2、大蒜放入榨汁機中,倒入適量的鹽,將蒜榨成蒜汁。   3、芝麻醬倒入一茶勺醋攪拌均勻,再把蒜汁倒入芝麻醬中,新增雞精攪拌好,最後在倒入裝黃瓜的盆中備用。   4、 ...

涼拌豆角如何

  1、食材:豆角400克、麻汁適量、蒜10瓣、味達美適量、鹽適量、油適量、白糖少量、雞粉適量、香油適量。   2、選用新鮮的豆角,摘去頂花和柄沖洗乾淨。準備好蒜瓣,扒去外衣備用。   3、鍋中放入清水燒開,再放入豆角煮至4分鐘斷生。(豆角不要切,摘好的豆角沖洗乾淨直接放入鍋中煮)。   4、準備好大一點的容 ...