1、原料：豬肉餡650克、雞蛋1個、馬蹄4個、饅頭半個、蔥薑末+蔥薑片適量。
2、調料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙鹽2小匙水澱粉（幹澱粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1個。
3、豬肉洗淨擦乾，剁成餡，不用太細；
4、馬蹄去皮，剁碎；饅頭切小丁；
5、肉餡中打入雞蛋，加入蔥薑末，調入除花椒大料外的所有“調料”，沿一個方向攪打至上勁，其間加入幾滴水一起攪打。然後加入馬蹄碎和饅頭丁，攪勻；
6、將肉餡團成丸子；
7、鍋入油，六成熱時放入丸子炸至表面金黃後撈出瀝油；
8、砂鍋中加適量水，放入炸好的丸子、蔥薑片和花椒大料，調入老抽至自己喜歡的顏色，煮開後轉小火燉至湯汁見少，然後撈出丸子；
9、砂鍋中剩下的湯汁繼續燒開，調入水澱粉（分量外）勾芡至濃稠，淋上香油，然後澆在丸子上即可。
1、原料：豬肉餡650克、雞蛋1個、馬蹄4個、饅頭半個、蔥薑末+蔥薑片適量。
2、調料：老抽、料酒各1小匙生抽1大匙鹽2小匙 水澱粉（幹澱粉1小匙+水1大匙）花椒6粒大料1個。
3、豬肉洗淨擦乾，剁成餡，不用太細；
4、馬蹄去皮，剁碎；饅頭切小丁；
5、肉餡中打入雞蛋，加入蔥薑末，調入除花椒大料外的所有“調料”，沿一個方向攪打至上勁，其間加入幾滴水一起攪打。然後加入馬蹄碎和饅頭丁，攪勻；
6、將肉餡團成丸子；
7、鍋入油，六成熱時放入丸子炸至表面金黃後撈出瀝油；
8、砂鍋中加適量水，放入炸好的丸子、蔥薑片和花椒大料，調入老抽至自己喜歡的顏色，煮開後轉小火燉至湯汁見少，然後撈出丸子；
9、砂鍋中剩下的湯汁繼續燒開，調入水澱粉（分量外）勾芡至濃稠，淋上香油，然後澆在丸子上即可。
出門旅遊，有的人喜歡隨心所欲。因為在他們看來，做好攻略就等於是提前看好了那些風景，這樣自己到達之後，也就不會有什麼太多的驚喜了。所以他們更願意走一步算一步，不愛做打算。不過十二星座中的這些人在出遊的時候，就一定要做好完整攻略才會安心，一起來看看都是誰會這樣吧？
雙子座：性格認真仔細
雙子座是那種性格非常仔細認真的人，他們對待每一件事都非常嚴謹，而且會十分用心。一旦出門要去旅遊，雙子座絕對是值得信任的人，他們會把需要的路線，住宿及各種交通都安排的妥妥的，還會準備各種需要用到的物品。總而言之，跟雙子座出門旅遊，可以高枕無憂。
巨蟹座：比較安全
巨蟹座是那種性格特別小心謹慎的人，尤其是自己一個人出門在外，他們非常的注意安全問題。所以巨蟹座在旅遊前就會做好各種功課，把要遇到的問題提前解決了。而且他們覺得，提前做好攻略了，可以讓自己的整個旅行更加安全，更加有效率，可以更好的享受美麗的風景和獨特的人文景觀。
天蠍座：可以玩得更舒服
天蠍座覺得，出門旅遊就是放鬆，就是要玩得盡興。如果出門，沒做好各種準備，沒考慮到各種因素，比如語言，比如風俗習慣，那絕對會搞得很辛苦，焦頭爛額，還不如不要出門。所以他們會在出門前做好各種攻略，讓自己的行程更加輕鬆愉快，把想看的景色，想體驗的專案全部都感受一遍。
水瓶座：平時愛做計劃
水瓶座本身就是那種計劃性特別強的人，他們無論做什麼事情，都喜歡提前羅列計劃。這樣一來可以督促自己，二來還可以做一下總結。而且有了計劃之後，溝通起來也比較方便。所以出門旅遊的時候，水瓶座都會習慣性的去做計劃，做各種攻略，分析各種資料，這已經成為了他們的一種出遊方式了。
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