麻辣白水煮菜怎麼做

　　1、原料：白菜葉、藕片、蘑菇、蒜、辣椒粉、鹹鹽、花椒等。

　　2、將洗淨切好的菜放入清水鍋中煮熟即可。

　　3、在煮菜的時候開始調配料，將剁碎的蒜、胡椒粉、鹹鹽、辣椒粉、2－3滴香油（或花椒油）放入碗中備用。

　　4、在鍋中倒大約兩勺油，放入一些花椒粒，爆香後將熱油澆在配料碗裡，調料就可以了。

　　5、好吃的麻辣白水煮菜就完成了。

　　做法如下：

　　1、準備食材：包菜一顆，豆粉、鹽、味精適量；

　　2、包菜洗淨，鍋中放冷水並燒開；

　　3、把包菜撕碎，準備入鍋，先放菜梗，煮一分鐘後，再把菜葉放入；

　　4、用小碗盛好適量的豆粉，鹽，味精，加入涼白開攪拌均勻成料汁；

　　5、煮菜至三分鐘後，用湯勺舀出多餘的水；

　　6、將大火轉為小火，迅速倒下料汁後用湯勺不停攪拌均勻即可盛出食用。

　　1、準備材料：雞蛋、鵪鶉蛋：適量、醋：1勺、生抽：4勺、小米椒：1個、蒜：2-3個蒜瓣、香油：半勺、香菇：一根、喜歡的時蔬：適量。

　　2、喜歡的時蔬用清水洗淨。

　　3、雞蛋、鵪鶉蛋煮熟剝去外殼，香菇切花。

　　4、在鍋裡倒入適量的水煮開，然後放入所有食材，把菜煮熟後加入適量的鹽調味。

　　5、香菜、蒜、小米椒洗淨切好備用。

　　6、香菜、蒜末、小米椒、1勺醋、2勺湯水、4勺生抽、半勺香油攪勻，做成醬汁。

　　7、把煮好的菜搭配醬汁就可以吃了。