麻辣豆皮怎麼做
麻辣豆皮怎麼做
1、材料：豆皮80g，紅椒20g，油20g，姜10g，麻辣醬10g，蔥10g，鹽10g。
2、豆皮切絲，紅椒切絲，姜，蔥切好。
3、坐鍋燒熱，下油，爆香蔥姜，放紅椒絲炒香。
4、放入麻辣醬炒香，放一勺鹽，放豆皮翻炒均勻。
5、加點熱水燜5分鐘即可。
怎樣用油豆皮做豆皮卷
1、油豆皮用水浸泡2分鐘，撈出瀝乾水分待用。
2、木耳提前泡發2個小時，去老根洗淨待用。
3、肉餡加入切碎的薑末，蔥末，洋蔥末。
4、加入蠔油，生抽，五香粉等調料拌勻。
5、加入切碎的木耳碎和韭菜末。
6、再次攪拌均勻，餡料就做好了。
7、把肉餡鋪在油豆皮上。
8、緊緊的捲起來。
9、切成段，儘量不要太短，不然餡料在煎的時候容易漏出來。
10、炒鍋放油，下入豆皮肉捲開始煎制。
11、煎至兩面金黃，推到一邊，下入一些蔥絲炒香。
12、加入一些蠔油和老抽，以及適量水，小火燉10分鐘。
13、最後大火收一下汁，加蔥末即可。
泡麻辣豆怎麼做
1、黃豆提前泡好備用，小米椒和辣椒油根據自己口味調整用量；鍋中倒入食用油燒熱。
2、蒜，生薑洗乾淨切好備用；黃豆控幹水分；鍋中油熱加入生薑，蒜花椒炒香。
3、加入黃豆翻炒幾下；加入豆瓣醬和辣椒繼續翻炒；再加入辣椒油，就是油潑辣子的紅油。
4、翻炒均勻倒入壓力鍋中；加入漠過豆子的水，用的壓力鍋水不需要太多。
5、啟動壓力鍋豆類功能40分鐘；時間到，開啟鍋蓋豆子已經很熟了。
6、倒入鍋中，根據自家口味加入鹽開火收汁。
7、想要湯汁多一點也可以，出鍋之前加入雞精翻炒均勻即可。
8、出鍋撒蔥花即可食用，如果喜歡吃拌米飯和麵條，湯汁可以多一點。
學校門口的麻辣豆皮
麻辣豆皮做法：
食材用料：幹豆皮3兩、辣椒油適量、黃瓜適量、洋蔥少許、材料油適量、香菜適量、芝麻粉適量、白糖少許、蒜鹽2瓣、花椒粉少許。
1、準備食材。
2、豆皮改好刀，用開水蒸5分鐘，撈出瀝乾水分備用。
3、將鍋燒熱，倒入油，將花椒粒、大料、姜、蔥放入鍋中炸至有香味備用。
4、將黃瓜 ...
用豆皮做辣條做法
食材用料：豆皮200克、幹辣椒5個、花椒適量、生抽適量、老抽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、白糖適量、白芝麻適量。
豆皮辣條的具體做法：
豆皮用水沖洗乾淨。將豆皮撈出切絲。幹辣椒用水浸泡10分鐘。鍋裡放涼水放入豆皮，煮開鍋後就撈出，不要煮太久。將泡好的幹辣椒切絲，準備點花椒。熱鍋倒油調小火炒出香味。 ...
麻辣尖椒豆皮如何做
1、首先將尖椒洗好改刀備用。
2、將豆皮改刀備用。將蒜切成蒜末,同時準備好所有食材。起鍋燒油,油溫5層熱,放入蒜末炒香,放入尖椒翻炒。
3、炒出香味,放入準備好的豆皮,進行翻炒,同時加入少量鹽,醋,醬油,耗油,再加入適量的水微燉2分鐘,繼續翻炒2分鐘。翻炒過程中加入少量的澱粉勾芡,翻炒1分鐘,出鍋 ...
豆皮炒尖椒怎麼做好吃
1、主料：尖椒、豆腐皮。
2、豆腐皮切成絲。
3、尖椒切成絲。
4、鍋裡放入水，放入豆腐皮燒開。
5、豆腐皮撈出用涼水過涼，瀝乾水。
6、鍋燒熱，放入油燒熱，放入蒜爆香。
7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均勻。
8、放入精鹽、味精翻炒均勻。
9、放入少許水。
10、燉至豆腐皮軟 ...
東北尖椒豆皮怎麼做
1、主料：豆皮2張、尖椒2個。
2、輔料：小蔥10克、大蒜4瓣、甜麵醬2勺。
3、做法：
（1）豆腐皮洗淨切三角。尖椒同樣切角塊兒。
（2）小蔥切碎，大蒜切片。
（3）油燒製五成熱下蔥碎，甜麵醬2飯勺爆出香味。
（4）尖椒下鍋翻炒一分鐘，乾的話稍微調入一點清水。
（5）把豆皮倒 ...
炒豆皮的做法 看一遍就會做
1、準備豆皮20克，辣椒5克，料汁5克，蔥5克，糖，鹽，味精，醬油，醋，芝麻油等。將豆皮洗淨切段，蔥切段。
2、辣椒切段備用，調製料汁。鍋中倒水燒開，倒入豆皮待水再燒開後撈出，將撈出的豆皮過涼水並瀝乾，熱鍋倒油，轉中火。
3、往鍋內放入花椒，倒入瀝乾的豆皮，翻炒30秒後倒入蔥段和辣椒段，再翻炒30 ...
怎麼做豆皮金針菇
金針菇鹽水浸泡後清洗乾淨。豆皮清洗後中間切開。對摺切一寸寬條備用。取一條豆皮放在金針菇上捲起來用牙籤。
大蒜切末備用，熱鍋涼油，加入上面翻炒，加入涼水、醬油、鹽、蠔油攪拌放入金針菇煮10分鐘，裝盤備用。
另起鍋燒油加蒜末爆香，加入豆瓣醬、涼水、味極鮮、蠔油、白糖、鹽攪拌均勻。將炒好的醬汁澆在金針菇 ...