黃瓜炒火腿腸的做法：黃瓜切片，火腿腸切片，蒜頭拍爛，蔥切段。熱鍋熱油，油冒煙放入蒜瓣和火腿片。火腿略變色即放入黃瓜片，大火爆炒2分鐘。加入鹽、雞精、生抽調味，撒蔥段出鍋。
1、黃瓜去皮切片。火腿腸切片。如果不喜歡黃瓜皮，可以先去皮。
2、油鍋爆香蒜片，下火腿腸翻炒，隨後放入黃瓜片。如果想要火腿更加香脆，可以在翻炒時加入少量糖。
3、放鹽調味，炒至黃瓜稍軟後，少許高湯精調味出鍋。當然，高湯精也可以用味精或雞精代替。
4、用黃瓜皮，小米椒裝飾。可以不裝飾，但裝飾後會更美觀。
1、土豆一個、黃瓜一根、蔥花兒10克、蒜末10克、薑絲10克、幹辣椒3根、花椒3克。
2、步驟：備好蔥薑蒜幹辣椒，蔥切成蔥花兒，蒜切片，姜切絲，幹辣椒掰成段，黃瓜切絲，土豆切絲。
3、大火先放油，油稍熱後放花椒，出香味後，蔥薑蒜辣椒一起放，出香味後，改小火先放土豆絲，防止輔料變糊，等土豆絲都裹上油後，改大火，猛炒幾下，加點水，防糊，加黃瓜絲，炒幾下，加鹽，翻炒後，出鍋。
1、要想黃瓜炒的好吃，選好黃瓜是關鍵，要選到很嫩很新鮮的黃瓜，老的黃瓜不新鮮的乾脆不要買。
2、黃瓜切的太薄也不好吃，兩毫米的樣子，另外一個關鍵，切好黃瓜後一定要用鹽醃一下。很入味的。準備好一點瘦肉。
3、鍋里加入食用油燒滾後炒好紅辣椒和瘦肉。然後盛起來。
4、接下來倒入食用油，燒滾後，火候大 ...
1、主料：黃瓜1根、火腿腸2根。
2、輔料：食鹽1茶匙、雞粉少許、植物油1.5湯匙。
3、做法：
（1）火腿腸切片備用。
（2）黃瓜先間隔刨去一些皮，然後切片。
（3）放碗裡，加入1茶匙鹽，抓勻，醃製一會兒，然後，將醃出來的水倒掉。
（4）鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒一會兒。
（5 ...
1、雞蛋打均勻，饅頭切丁，黃瓜切丁。
2、把饅頭丁放進雞蛋液中拌均勻。
3、鍋中倒入適量油，油熱後，放入饅頭丁翻炒至金黃。盛出備用。
4、再倒入少許油，放入番茄醬，小火翻炒。
5、放入蒜末翻炒出香味後放入黃瓜。撒少許鹽，糖，雞精。繼續翻炒。
6、最後放入之前炒好的饅頭丁翻炒均勻後。黃瓜 ...
材料主料：黃瓜2根、腐竹2兩、豬肉1兩；輔料：油適量、鹽適量、大蒜2瓣、生抽。
1、湯匙黃瓜炒腐竹1幹腐竹掰成小段加涼水泡發。
2、泡發四個小時以上，如果時間緊的話可以用溫水泡發。
3、黃瓜去皮斜刀切片。
4、豬後腿肉切片。
5、鐵鍋倒油放入豬肉煸炒。
6、倒入黃瓜片繼續煸炒。
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1. 將黃瓜洗淨，去蒂，劈為兩半，斜刀切成片。
2. 雞蛋磕入碗內打散。
3. 炒鍋放火上，加入豬油20克，熱後先將蛋液倒入炒熟。
4. 推至鍋邊，加入豬油，下蔥末熗鍋。
5. 投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，烹入料酒，加少許水。
6. 最後放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即成。 ...
1、黃瓜250克，豬瘦肉200克；紹酒1湯匙，雞蛋清1只，鹽、雞粉、澱粉、蔥薑末各適量。
2、把黃瓜洗好切成絲。
3、瘦肉切成絲。
4、鍋中燒熱油，放入肉絲炒至變色。
5、放入蔥花炒香。
6、放入黃瓜和胡蘿蔔。加鹽，雞精，醬油翻炒片刻即可出鍋。 ...
清炒黃瓜條食材主料:黃瓜300克、青椒50克。
輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量、大蒜適量。
步驟:
1、黃瓜去皮、切片，辣椒切條；
2、倒入切好的辣椒、大蒜，倒入黃瓜；
3、翻炒黃瓜至變色；
4、炒干時加適量的水；
5、水炒幹後，加鹽；
6、加入胡椒粉炒勻即可出鍋。
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