黃瓜皮蛋湯的做法

　　1、準備好所用食材;黃瓜去皮後切菱形片。

　　2、皮蛋一個蛋切12塊;放入少許澱粉,將皮蛋塊逐塊沾一層澱粉。

　　3、荊芥去莖留葉,洗淨備用;炒鍋放少許橄欖油燒熱。

　　4、下入沾好澱粉的皮蛋塊慢慢煎;將皮蛋塊煎成金黃色即可。

　　5、加入適量清水;燒開後,放入青瓜片,然後放入食鹽、白胡椒粉調味。

　　6、黃瓜片燙至7—8成熟的時候，關火，調入雞精和芝麻油調和味道，放入荊芥葉；裝碗即可食用。

　　1、把黃瓜洗淨去皮切片，皮蛋去殼切成6瓣，蒜瓣去皮切片備用。

　　2、把切片的黃瓜倒入鍋中翻炒，把黃瓜片炒制微軟。

　　3、取適量清水倒入鍋中，大火煮沸。

　　4、煮沸後放入切好的皮蛋，撒入少許鹽調味，繼續煮制一會，湯變的濃香即可。

　　美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。

　　1、準備皮蛋80g、黃瓜150g、荊芥30g、橄欖油適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞精適量、芝麻油適量、澱粉適量。黃瓜去皮切菱形片，皮蛋去皮切小塊，將切好的皮蛋塊，裹上一層生粉。

　　2、荊芥取葉洗淨備用，炒鍋放入少許橄欖油，油熱下入裹好生粉的皮蛋塊，小火慢慢煎成金黃色。

　　3、加入適量清水，放入適量的食鹽、胡椒粉調味，湯滾開後，下入黃瓜片，稍微燙至7—8成熟。

　　4、關火，調入雞精和芝麻油，放入洗淨的荊芥葉，裝碗食用。