黃米粿好吃做法如下：
原料：雞蛋1個，胡蘿蔔10克，豬肉50克，黃米粿500克，蔥薑蒜少許，木耳少許，青菜適量，冬筍少許。
輔料：油，鹽，雞精，黃酒，蠔油，味極鮮適量。
做法：1.黃米粿切片後切條，其他食材切絲。
2、小青菜洗淨備用，可切可不切。
3、 爆香蒜辣椒等，加肉絲炒，隨即加入黃米粿，胡蘿蔔絲，筍絲和木耳一同翻炒。
4、 加鹽，料酒，蠔油調味料和小青菜迅速翻炒。
5、 炒熟出鍋前撒把蔥花即可食用。
黃米粿好吃做法如下：
原料：雞蛋1個，胡蘿蔔10克，豬肉50克，黃米粿500克，蔥薑蒜少許，木耳少許，青菜適量，冬筍少許。
輔料：油，鹽，雞精，黃酒，蠔油，味極鮮適量。
做法：1.黃米粿切片後切條，其他食材切絲。
2、小青菜洗淨備用，可切可不切。
3、 爆香蒜辣椒等，加肉絲炒，隨即加入黃米粿，胡蘿蔔絲，筍絲和木耳一同翻炒。
4、 加鹽，料酒，蠔油調味料和小青菜迅速翻炒。
5、 炒熟出鍋前撒把蔥花即可食用。
黃米粿使用粳米、植物鹼等材料製成的特色小吃，主要流行在浙江西南地區，例如松陽、龍泉等地，成品顏色黃中帶綠，可以和辣肉絲、青菜等食材一起炒制使用，味道軟嫩可口。黃米粿不能放到冰箱冷凍，在儲存的時候需要避光，常浸泡在樹木灰汁液中儲存。
黃米粿的製作材料是
黃米粿是用粳米、植物鹼等材料製成的一種特色食物，又被稱為黃米團，它是流行於浙江西南地區的小吃，最早是由松陽傳到四周縣市的，其顏色黃中透綠，吃起來軟嫩可口，可以炒著吃，也可以煮著吃，還能用來製成黃米粿粥，老少皆宜。
從外形上來說，一些人認為黃米粿和年糕比較像，但是二者是存在很大差別的，黃米粿是經過鹼液浸泡的，且已經發生了化學變化，所以和年糕軟糯糯的口感有所不同，在儲存的時候需要避光，否則很容易導致開裂。
另外需要注意的是，黃米粿是不能放到冰箱冷凍的，冷凍之後也容易裂開，切片後也是一樣的，它適合貯存在0-5℃陰涼、避光、乾燥的地方，建議最好冷藏，常用的儲存方法是浸泡在樹木灰汁液中，等要吃的時候將表面的鹼洗掉即可。
原料：雞蛋或者鴨蛋2個 （農家的土的當然最好啦） 古老的酒杯半杯水 白糖2兩（喜歡甜的多加，不喜歡甜的少加） 麵粉3兩（茉莉花牌面粉最佳）
工具：大罐子一個，打蛋器一個，微波爐一個
做法:先把雞蛋和糖放在一個大罐子裡打，打了差不多8分鐘，加一點水，繼續打，注意，要一直打不能停。
重複第一步的步驟，一直到水都加完，罐裡，變成奶油狀，然後，慢慢加麵粉，稍微攪拌一下。
進微波爐，烤6分鐘。拿出來，真是香噴噴，好吃看得見！