第一、 把幹黃花菜放入溫水中泡發變軟，然後收拾清洗乾淨，控幹水分。
第二、 鮮蘑用手撕成片，用水清洗乾淨，控幹水分。
第三、 把鮮蘑用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝乾水分。然後再用手攥一下鮮蘑上的水分。
第四、 豬肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成寬絲。
第五、 青尖椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
第六、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成薄芡。
第七、 鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入肉絲翻炒。炒至肉絲顏色微白，放入料酒，少許醬油，放入蔥，姜，蒜，翻炒。
第八、 隨即放入黃花菜翻炒，炒至黃花菜顏色變深，放入鮮蘑翻炒，放入少許蠔油，鹽。
第九、 炒至鮮蘑變軟，剛下湯汁，放入青尖椒略翻炒一下，放入勾兌好的薄欠。
第十、 芡汁粘稠後，放入味精，關火出勺。
1、主料：鮮蘑150克、油菜150克。
2、輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、姜兩片切絲、蒜兩瓣、胡蘿蔔一塊、裡脊肉適量、海鮮醬油適量。
3、準備好食材。姜切絲，肉切片，蒜切末，胡蘿蔔切片的一半。
4、鍋裡熱水燒開把油菜焯一下盛出放在盤子裡備用。
5、把鮮蘑焯一下，用冷水泡一下，撈出擠出水，放在盤子裡備用。
6、鍋裡放油，放入姜和胡蘿蔔還有肉。
7、肉變色放入焯好的鮮蘑，翻炒幾下放點海鮮醬油。
8、翻炒幾下放入焯好的油菜，然後放鹽和雞精。
9、出鍋前放入切好的蒜。
第一、 鮮蘑用手撕成片，用水清洗乾淨，控幹水分。
第二、 雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。
第三、 青椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 鮮蘑用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，淋幹水分。再用手攥一下鮮蘑裡的水分。
第五、 用鍋把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
第六、 鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，蒜，爆鍋。放入鮮蘑翻炒。
第七、 放入少許蠔油，鹽。鮮蘑略翻一下炒即可，隨即放入青椒翻炒。
第八、 青椒略翻炒一下，放入炒好的雞蛋。雞蛋稍翻炒一下，放入味精，關火出勺。
1、材料：鮮蘑 150克，雞蛋 2個，麻辣青椒 1個。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，蠔油，油。
2、鮮蘑用手撕成片，用水清洗乾淨，控幹水分。
3、雞蛋打入盤中，攪拌成雞蛋液。
4、青椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
5、鮮蘑用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷 ...
第一、 成朵的鮮蘑去根，用手掰成片，收拾清洗乾淨，控幹水分。
第二、 把鮮蘑用開水焯一下，水開後入鍋30秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，攥幹水分。
第三、 蔥，姜，蒜，切成末，備用。
第四、 鍋內放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋，放入蔥，姜，蒜末炒香。
第五、 放入一大匙兒蒜蓉辣醬，料酒，少許白糖 ...
第一、 鮮蘑用手撕成片，用水清洗乾淨，控幹水分。
第二、 把鮮蘑用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝乾水分。然後再用手攥一下鮮蘑裡的水分。
第三、 紅蘿蔔用水清洗乾淨，控幹水水分，切成片。切好蔥，姜備用。
第四、 雞蛋打入碗中，攪拌成雞蛋液。
第五、 碗裡放入一小匙兒澱粉 ...
1、材料：鮮蘑150克、胡蘿蔔半根、雞蛋2個、蔥，姜，鹽，味精，花椒，澱粉，料酒，蠔油，油適量。
2、鮮蘑用手撕成片，用水清洗乾淨，控幹水分。
3、把鮮蘑用水焯一下，水開後入鍋10秒鐘撈出，迅速用冷水過涼，瀝乾水分。然後再用手攥一下鮮蘑裡的水分。
4、紅蘿蔔用水清洗乾淨，控幹水水分，切成片。切 ...
1、材料:黃花菜適量、木耳適量、雞蛋兩枚。
2、黑木耳、幹黃花菜洗淨泡發，分別去除老硬的根部。
3、入開水中焯熟備用。
4、雞蛋打入碗中，加入一調羹味極鮮醬油，三分之一調羹醋、一調羹料酒、一調羹清水和適量白胡椒粉，充分打散。
5、焯過水的木耳、黃花菜入雞蛋液拌勻。
6、熱鍋冷油，油熱後 ...
第一、 用溫水快速泡發木耳，把泡發好的木耳收清洗乾淨，控幹水分。
第二、 把幹黃花菜放入溫水中泡發變軟，然後收拾清洗乾淨，控幹水分。
第三、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成芡汁。
第四、 雞蛋打入碗中，攪拌成雞蛋液。切好蔥，姜，備用。
第五、 用鍋先把雞蛋炒出來，炒至八分熟，盛出備用。
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材料準備：豬肉50克，花生油10克，韭菜20克，鹽3克，慄蘑200克；
製作步驟：
1、將慄蘑泡好，撕成小塊，清洗乾淨並用熱水過濾；
2、將慄蘑用涼水清洗，再除去水分；
3、韭菜洗淨切段，並將肉切片；
4、鍋中加入油並加熱，將肉放入煸炒；
5、將肉炒至發白，再將慄蘑放入煸炒；
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