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黃花菜白蘿蔔可以燉筒骨嗎

黃花菜白蘿蔔可以燉筒骨嗎

  材料:白蘿蔔1個、幹黃花菜適量、排骨1根、蔥2根、生薑2片、幹辣椒2個、枸杞子10粒、大蒜2個拍碎、鹽、味精。

  做法:

  先把筒骨用清水沖洗乾淨,在鍋內加水燒開,把筒骨倒入鍋裡,煮沸後撇去浮沫;白蘿蔔去皮切成小塊,幹黃花菜用熱水泡發,清洗乾淨;把筒骨倒入高壓鍋中,然後倒入白蘿蔔黃花菜還有準備好的輔料。中小火壓半小時既可關火。

紅菇可以燉大骨嗎

  紅菇燉大骨做法如下:

  材料:大骨頭 、紅菇 、水、鹽 。

  具體步驟:

  1、取大骨頭、紅菇適量,洗淨,待用;

  2、將大骨頭、紅菇放入燉鍋中,加適量水;

  3、加入適量水,根據食用人數加入,但不宜過多,過多會沖淡紅菇的鮮美味道;

  4、中火燉3個小時;

  5、時間到後,去除鍋蓋,加入鹽少許,即可。

蓮藕燉筒骨的做法

  主料:豬筒骨、蓮藕;

  配料:姜、蜜棗、食用鹽。

  蓮藕燉豬骨的做法如下:

  1、豬筒骨沖洗乾淨,冷水下鍋,加入幾片薑片,加入筒骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物,撈出控幹水分備用。

  2、蓮藕去皮,斜切成塊狀備用,老薑去皮拍扁備用。

  3、接一鍋冷水加入老薑、蜜棗。大火燒開後加入豬筒骨,大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時。

  4、倒入蓮藕後大火煮開,隨後轉中火煲約半小時,再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。

  5、食用前加入適量鹽調味,撒點香蔥即可。


白蘿蔔功效與作用

  1、白蘿蔔豬骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;豬骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿蔔燉服,氣香味鮮,是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季,給孩子喝點白蘿蔔豬骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。   2、在我國民間有“小人參”之美稱,也有 “蘿蔔 ...

孕婦可以吃白蘿蔔骨頭湯

  好處:   孕婦可以適量吃白蘿蔔,白蘿蔔性寒,過量對身體沒有危害。蘿蔔不僅營養豐富,含有大量的維生素和微量元素鋅,具有消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強機體的免疫功能,提高抗病能力,有較高的食療價值。   蘿蔔中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。蘿蔔含有葉酸也是孕期不可缺的 ...

跟香菇一起可以

  材料:幹香菇、筒子骨、蔥、姜、蒜、八角、食鹽。   做法:   1、將幹香菇用溫水泡發,筒子骨放在水中清洗4到5遍,去除雜質。   2、在鍋內倒入冷水,倒入筒子骨,燒開去血沫。   3、將洗淨筒子骨,放入砂鍋,加足量的冷水,放入、蒜、八角,蓋上鍋蓋大火煮沸。   4、清洗香菇後,將香菇、蔥段、食鹽放入另一 ...

淮山好

  筒骨就是中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。骨頭湯具有滋補潤心,補陽益髓,壯體抗老的作用。豬骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。   淮山藥作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、 ...

板栗可以和一起

  筒骨板栗煲湯   1、板栗備好;   2、花生米用清水泡好;   3、板栗切十字刀。;   4、板栗放鍋裡煮5分鐘;   5、筒骨洗淨備好;   6、放開水裡焯水洗淨;   7、板栗放開水裡煮5分鐘後剝開。泡好的花生米洗淨;   8、坐鍋燒水至開加料酒和切好的薑片;   9、放板栗和花生米下去。 10、加 ...

海鮮菇白蘿蔔湯怎麼做

  1、用料:筒骨三塊、海鮮菇一小把、白玉菇一小把、香菇5個、鹽適量、白蘿蔔半個、純牛奶2湯勺。   2、香菇、白玉菇、蟹味菇洗淨瀝乾。   3、香菇切片,白蘿切小塊。   4、枸杞提前泡發。   5、筒骨洗淨,冷水下鍋,焯水後撈起。   6、筒骨焯水後用清水沖洗乾淨備用。   7、重新放入冷水鍋中,用高壓鍋 ...

和豬一起湯可以

  1、豬骨和牛骨最好不要同時來燉湯。因為它們各自的營養不同,它們的味道也不同,在一起燉,會導致串味。   2、豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。煮湯性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應在骨湯中加入生薑或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫, ...