黃花菜：屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5-9月。 黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。
金針菇：學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
黑木耳與金針菇同屬食用菌類。
木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不
1、金針菇不能和寒性食物一起吃。金針菇從食物屬性來看屬於寒性的食物，含有較多的寒氣，而生活中金針菇除了煮湯食用外，還常用來做冷盤食用，因此，寒性較重，不宜和其他的寒性的食物一起吃，以免引起脾胃虛寒，出現消化不良。常見的寒性食物有：鴨肉、苦瓜、冬瓜、綠豆、黃瓜等。
2、金針菇不宜和高粗纖維食物一起吃。金針菇含有大量的粗纖維，而食用有時整根食用的，胃腸很難完全消化掉，若是同時在和其他的高粗纖維食物一起食用，容易導致消化不良，出現便秘症狀。常見的高粗纖維食物：芹菜、韭菜、竹筍、蒜苗等。
3、金針菇不宜和高鈣食物一起吃。鈣的吸收需要維生素D的參與，而維生素D在人體中是有限的，往往補鈣人群都需要額外補充維生素D，而金針菇中含有較多的磷，磷的吸收也需要維生素D的參與，會間接的抑制鈣質的吸收，降低補鈣作用。常見的高鈣食物有：動物骨頭、蝦蟹等軟甲食物、牛奶等。
4、金針菇不宜和蛤蜊一起吃。金針菇中含有較多的維生素B1，B族維生素是人體必須的一類營養素，並且在很多食物中都不含有，而蛤蜊中含有維生素B1的分解酶，和金針菇一起食用會直接分解維生素B1，降低食物營養價值。
生蠔與金針菇並不相剋，可以同食。生蠔：牡蠣及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。金針菇：學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等。因其 ...
桃仁金針菇
原料: 金針菇150克、核桃仁100克、熟筍50克、荸薺50克、素鮮湯150克、植物油500克、黃酒、精鹽、醬油、麻油、溼澱粉各適量。
製法:
1、金針菇去根洗淨，切成3釐米長的段。
2、熟筍和荸薺均勻切成小塊。
3、炒鍋上火，放油燒至五成熱，放核桃仁炸酥，倒出瀝油。
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包菜和洋白菜：學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。
甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。 ...
忘憂草又名金針菜、檸檬萱草，黃花菜，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5到9月。 黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下 ...
藕與金針菇可以在一起吃。
藕條辣炒金針菇的做法：
主料：藕。
輔料：金針菇適量，蔥適量，姜適量，花椒適量，鹽少許，糖少許，油少許，醬油少許，幹辣椒少許。
做法：
1、先把蔥，姜，幹辣椒，花椒備好。
2、蓮藕切條後放入水中。
3、待油熱後放入蔥，姜，幹辣椒，花椒翻炒出香味。
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金針菇放入冰箱零下1攝氏度的環境下可以儲存20天左右，2～4攝氏度環境下可以儲存5天左右，7～8攝氏度環境下可以儲存2～3天。金針菇在冰箱存放不能超過一個月，建議直接丟掉，不能食用。
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈， ...
1、金針菇營養價值頗高 ，含蛋白質 、脂肪 、多種維生 素 、粗纖維，胡蘿蔔素，還含有人體所需要的 8 種氨基酸，其中賴氨酸的含量特別多。金針菇含有較齊全的人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸的含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對智力發育，尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的促進作用。
2、含鑄量也比較高， ...