黃花菜豬腳花生可不可以一同吃

　　花生，黃花菜與豬蹄可以一起燉的。具體做法如下所示。

　　原料：豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生薑10克、蔥5克。

　　調料：精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。

　　製作方法：

　　1、豬蹄洗淨斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生薑切片，蔥切段。

　　2、鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。

　　3、取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、薑片、蔥段、紹酒一起放入盅內，加入清水，用中火燉約3個小時，調入精鹽、味精即成。

　　1、食材展示：豬腳600g、醬油15ml、水500ml、姜蔥蒜各10g、鹽5g、蠔油15ml、番茄醬10g、冰糖30g、花生300g。

　　2、豬腳切塊，花生用鹽水浸泡3小時。

　　3、剁去血沫，撈出瀝乾。

　　4、鍋中加冰糖倒水，放入豬腳，攪拌均勻，放入花生、蔥段、蒜瓣、薑片，倒入醬油、蠔油、番茄醬，加溫水，蓋上鍋蓋加熱至沸騰即可。

　　紅棗有補血補氣，滋補養顏的作用，枸杞則能補腎明目，豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病"良藥"。豬腳燉枸杞紅棗是很營養的搭配，既可補鈣又能養生。

　　紅棗枸杞燉豬腳做法:

　　食材用料:豬腳兩斤、蘿蔔一根、紅棗、枸杞、淮山、大蒜、生薑、草果、桂皮、冰糖。

　　步驟:

　　1、將新鮮的豬腳焯水;

　　2、白蘿蔔切滾刀塊;

　　3、將冰糖和豬腳下鍋煸炒至金黃色;

　　4、將大蒜、生薑、桂皮、草果、放入鍋裡一起煸炒，加適量的料酒;

　　5、加入適量的胡椒粉，雞精、生抽;

　　6、加入準備好的蘿蔔繼續煸炒;

　　7、煸炒好後加入清水蓋過食材，再把準備好的紅棗、枸杞、淮山放入鍋裡;

　　8、將食材放入壓力鍋裡燉十分鐘左右;

　　9、裝盤即可。