1、美食材料：幹黃花菜50克、豬蹄200克、清湯、黃酒、精鹽、味精、薑片、蔥段各適量。
2、將泡好的幹黃花菜去根洗淨，切段， 將豬蹄去毛洗淨，放入開水鍋中煮5分鐘，撈出。
3、起火上鍋，放入豬蹄、清湯、料酒、精鹽、薑片、蔥段，用大火燒開後，改用小火煨燉，大約1小時後，放入黃花菜，燒至肉爛時，放入味精，即可出鍋。
1、 材料。選取當歸15克，炙黃芪30克，王不留行10克，木通6克，豬腳2只，生薑4片；
2、 烹製。將中藥洗淨，稍微浸泡，用煲湯袋盛裹；
3、將豬腳去毛，指甲洗淨，對半切開，用刀背敲裂；
4、將豬腳與生薑一起下煲，加入清水2500毫升，武火滾沸後，改文火煲約兩小時，下鹽便可。
做法：1、原料：豬腳骨高湯4杯、 青木瓜1個、黃豆100克，輔料：鹽1小匙。
2、 紅棗洗淨備用。木瓜去皮和籽，洗淨切大塊。
3、 鍋裡放水加少許料酒（可以去除異味），放豬蹄焯水後洗乾淨備用。
4、 砂鍋內放水，將豬蹄和紅棗、薑片、小蔥一起放進去。
5、 大火煮開，如有浮沫，用湯勺將浮沫撇去。再開小火慢慢煲1、5個小左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關火前5分鐘 加鹽。
1、我們將生薑洗淨切片放入鍋底；
2、然後，放入洗淨汆過水的豬蹄塊；
3、這時候，我們往鍋中倒入20ml的料酒；
4、接下來，放入事先浸泡過夜的黑豆和黃豆；
5、然後，我們倒入1000ml水，沒過豬蹄就好；
6、接下來，我們開啟電壓力鍋，用煲湯鍵25分鐘即可，好吃美味的豬腳湯就搞定了。 ...
椰子肉可以煲豬腳。
材料：豬腳500克，白芝麻150克，花生仁200克，新鮮椰子肉400克，姜2片，鹽5克。
做法：
1、將新鮮椰肉切成4釐米見方的小塊，豬手洗淨，剁成小塊；
2、把花生仁和白芝麻放入平底煎鍋中，用小火慢慢翻炒至香，再取出待用；
3、在鍋中放入豬手小塊、椰子小塊、花生仁 ...
煲豬腳湯，不需要加大蒜。燉豬腳湯的做法：
用料：豬腳，胡蘿蔔，萵苣，生薑，鹽，蔥花。
步驟：
1、豬腳清水洗淨，鍋裡添冷水，沒過豬腳，大火煮開後關火，撈出煮開的豬腳再次洗淨；
2、生薑切片，胡蘿蔔、萵筍切塊；
3、燉鍋洗淨，放入焯過的豬腳再放入豬腳兩倍的冷水，放入生薑，大火煮開十分鐘轉 ...
甜醋煲豬腳的好處：
1、味道獨特鮮美，有祛風避寒的功效。
2、補血、散寒、開胃的功效。
3、增進食慾，促進血液迴圈。
4、豬蹄氣味甘鹹，滑肌膚，去寒熱。而醋平衡了豬蹄的油膩。
5、豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量比肥肉低。能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性。
6、延緩衰老和促 ...
一、材料：甜醋4支、酸醋1支、姜2磅、豬手2磅斬件、煮熟去殼雞蛋1打、鹽四分之一湯勺。
二、做法：
1、用慢火將甜醋燒滾；
2、姜去皮洗淨，吸乾水份，拍松，用白鍋炒幹多餘水份，灑入幼鹽炒片刻，盛起放入甜醋內慢火煲1小時；
3、豬手洗淨，放大滾水內煮數分鐘去味，盛起過冷水，用布吸乾水份；
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陳醋是以高粱、麩皮、穀糠和水為主要原料，以大麥、 豌豆所制大麴為糖化發酵劑，經酒精發酵後，再經固態醋酸發酵、燻醅、陳釀等工序釀製而成的調味品。陳醋具有散瘀、止血、解毒、殺蟲等功效，適用於一般人群，但脾胃溼盛、外感初起者忌服；胃潰瘍和胃酸過多者不宜食醋。用陳醋需加點紅糖或者海天醋。 ...
淮山煲豬腳湯的功效：
1、豬腳富含膠原蛋白，具有美容養顏的功效，女人常吃可以使皮膚富有彈性；
2、淮山自古就是保健佳品，含有皂甙、滋潤的作用，養肺潤腎，在呵護容顏同時還能滋補身體；
3、淮山營養豐富，含有多種營養物質，如蛋白質、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、氯等；
4、淮山 ...