冬天浸泡10-12小時，夏天6-8小時即可發芽。把水倒出，用盆或其他容器裝好，上面用溼布蓋好。然後4-6小時用水浸洗一下，注意不要留積水在下面，也不要碰傷豆芽。大概1天之後就可以發芽了，這樣經過2-4天就可以食用了。
1、用水把準備好的黃豆洗淨，把清洗好的黃豆放水中浸泡3小時，才可把黃豆泡透，冬天時間會長一些
2、在破壁機裡放適量的冷水和黃豆。
3、插上破壁機電源，自動開始工作。
4、打碎後把豆漿倒出，這樣就已經完成了。
黃豆泡6小時以上會產生黃麴黴素，不過一般食物都有這東西，黃麴黴毒素是生長在食物及飼料中的黃麴黴和寄生麴黴產生的一類代謝物，具有極強的毒性和致癌性，目前已分離鑑定出的黃麴黴毒素有20餘種，主要是黃麴黴毒素B1、B2、G1、G2以及由B1和B2在體內經過羥化而衍生成的代謝產物M1、M2等。在天然汙染的食品中以黃麴黴毒素B1最為多見，且毒性和致癌性也最強。黃麴黴毒素屬肝臟毒，可誘發肝癌，是目前公認的最強的化學致癌物質，人群膳食中黃麴黴毒素汙染程度與居民原發性肝癌的發生率呈正相關。
5~15分鐘。泡過的黃豆經過吸水膨脹，比較容易熟，泡過的黃豆放在普通鍋中，大火煮大約15分鐘就可以熟，若是用高壓鍋煮，透過加壓是更容易讓黃豆煮熟，大約只要5-8分鐘即可。
黃豆（大豆）：大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收， ...
不超過12小時。黃豆室溫20-25℃下浸泡12小時即可烹飪，在夏天溫度較高的時候，室溫浸泡黃豆超過12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果。
大豆水的功效：第一個方面：改善消化。黃豆水本身是有著食療保健的效果，所 ...
7-8小時即可。黃豆的營養價值比較高，含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質，適量食用對人體的健康具有一定的好處，一般黃豆在做成豆漿之前都需要進行浸泡，但黃豆不易浸泡太久，一般建議浸泡7-8小時左右即可。 ...
1、並沒有具體的時間說泡多久不能吃，黃豆只要沒變質都是可以吃的。
2、正常情況下黃豆泡12個小時就好，但是適當延長一點時間也沒關係，黃若是泡的時間太久可能會發出一些小芽出來，黃豆中的植酸被分解，還會增加更多維生素C的含量，這樣的黃豆更有營養，但是若是黃豆泡太久，出現發黑或是發黴的現象，這樣的黃豆就建議 ...
並無具體時間規定。食用浸泡的黃豆達到中毒的可能，跟泡的時間長短並不是絕對相關，如本身浸泡的黃豆就是變質的黃豆或浸泡用的器具不潔等，可能只是泡1小時左右的黃豆，也會讓人吃了中毒，但若是浸泡黃豆的質量較好，器具乾淨，整個浸泡過程密封無菌低溫操作，可能黃豆泡3天都還能繼續食用，不會使人中毒。因此具體浸泡的黃豆吃 ...
12小時。要經過長時間浸泡，讓黃豆充分發漲，破壞細胞壁，豆子中的蛋白質等營養物質才能更好被人體吸收利用，但夏季溫度高，浸泡時間長，黃豆容易變味變質，建議放入冰箱冷藏浸泡，抑制細菌等微生物的滋生，泡發１２小時以上，漿液質地更細膩，營養物質也更易吸收。
浸泡黃豆的水可以打豆漿嗎：不建議用來打豆漿。一方面長 ...
黃豆泡12個小時就可以打豆漿。浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。 ...