材料：泡好的黃豆200g、芥菜100g、油適量、鹽適量、蔥適量。
黃豆炒芥菜的做法如下：
1、將泡好的黃豆準備好；
2、將豬肉切好準備；
3、將鍋燒熱，加油，將肉先炒出香味；
4、將黃豆放鍋裡先炒到七成熟；
5、再將切好的芥菜丁放鍋裡一起炒；
6、裝盤即可食用。
1、將芥菜頭洗淨，並切成細絲，放在涼水中浸泡去多餘的鹽分；
2、黃豆事先泡一夜，放入水中煮十分鐘，之後撈乾控水；
3、向鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入蒜末爆香，放入黃豆翻炒；
4、炒十分鐘，黃豆變得金黃後，倒入芥菜頭絲；
5、一起翻炒五分鐘，放入適量的醬油，翻炒均勻；
6、適量放入味精，出鍋即成。
1、芥菜整個放鍋裡煮。這步是去味，煮過了就沒有多少芥菜那個味道了。
2、煮開後撈出。
3、直接扔冷水裡泡下，濾幹，切小塊後再過冷水不可省略，芥菜才不會變黃。
4、熱鍋放油，倒入芥菜翻炒。
5、適量鹽調味即可。
6、翻炒均勻就可以出鍋了。
1、食材明細：雞肉半斤、黃豆手抓一把、味事達適量、老抽適量、料酒適量、白糖適量、十三香適量、蠔油適量。
2、雞肉洗乾淨切塊。
3、黃豆手抓一把，放熱水裡泡5分鐘。
4、把鍋放油燒開，先把黃豆炒香。
5、雞肉炒到轉色時放一碗水下去。
6、放調料味事達、老抽、料酒、白糖、十三香、蠔油，大火 ...
1、材料：水發黃豆、雪裡紅各200克，豬瘦肉150克，紅尖椒50克。調料：鹽、味精、植物油、香油、乾紅尖椒、蔥段、薑末、料酒、醬油各適量。
2、黃豆洗淨，放入沸水鍋中煮至熟，撈出，瀝乾水分；雪裡紅用清水稍浸泡，洗淨，瀝水切成末；紅椒去蒂及子，洗淨，切成末；豬瘦肉稍醃；乾紅尖椒去子，切成段。
3、鍋 ...
1、先把芥菜洗乾淨，然後先切成片，然後切成絲。注意切絲的大小和薄厚，爭取做到一致，這樣炒的時候比較愛熟，絲也比較容易入味。
2、切好紅辣椒和蔥花，都用斜刀切，喜歡吃蒜的也可以放點蒜，但是也要用斜刀切。
3、點火，倒油，油開，先放紅辣椒，然後放芥菜絲，大火炒，加入適量的鹽、味素、花椒麵，少量醬油，然 ...
1、食材：腿肉半斤，芥菜三根。
2、首先將腿肉中的肥肉切成薄片，倒入油鍋炸油。
3、然後將蒜蓉和黃辣椒倒入油鍋爆香。
4、接著將瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉和醬油裹一下。
5、然後將瘦肉倒入鍋中翻炒三分鐘，起鍋備用。
6、接著將芥菜切成三段。
7、然後先將芥菜頭的部分倒入鍋中翻炒3 ...
1、材料：芥菜頭（半個）、香乾。
2、調料：鹽、醬油、白糖、雞精。
3、將芥菜頭洗淨撈出，放在案板上切成片，待用。
4、將香乾放在案板上切成片，待用。
5、燒鍋倒油燒熱，下入芥菜頭翻炒一下。
6、隨後，合入香乾翻炒一下。
7、接著，加少許水翻炒翻炒至芥菜頭斷生。
8、然後，加點 ...
1、首先把芥菜摘成適當長短，沖泡兩三次，清洗乾淨。
2、然後煮開水，煮3分鐘，撈出控水備用。
3、火腿切開，切成適當大小。
4、蒜準備幾個，剝皮後剁成末。
5、炒鍋洗乾淨，熱油放蒜末爆香。
6、再放火腿塊炒熟。
7、接著加入芥菜翻炒均勻。
8、然後加適量鹽、雞精、生抽調味，翻炒 ...
1、食材：水疙瘩頭、黃豆、蔥、姜、大料瓣、肉餡、黃酒、白糖、醬油。
2、水疙瘩頭洗淨切成片。
3、切成細細的鹹菜絲，用清水泡洗幾遍去掉多餘的鹹味。
4、泡好的黃豆提前用鍋煮上，放入一個大料瓣，煮開轉小火再煮至7、8分鐘關火撈出溫水衝淨待用。
5、取另一張鍋，鍋內放少許油，煸香蔥薑末，放入大 ...