黃豆粟米漿做法竅門

　　1、黃豆粟米漿的用料：黃豆一碗、粟米一碗、白糖適量、香蘭葉兩片。

　　2、黃豆提前泡一夜，濾幹水。

　　3、香蘭葉剪碎。

　　4、把黃豆，粟米，香蘭葉和水一同放入豆漿機，按下豆漿鍵按鈕。

　　5、煮好後倒進濾杯濾去豆渣，可依個人喜好加白糖即可飲用。

　　1、準備好材料：土豆兩個、木薯澱粉適量、三勺白砂糖。

　　2、提前準備2個土豆。

　　3、洗乾淨削皮，切割成塊狀。

　　4、放冷水裡洗一下，除去表層木薯澱粉，避免 沾鍋。

　　5、在鍋中倒三勺油。

　　6、放進土豆塊。

　　7、火災用煎炸，大概炸5分鐘，使土豆塊變為橙黃色就可以。

　　8、炸好的土豆塊撈起來預留。

　　9、在鍋中倒一小碗水，加小勺油。

　　10、放三勺白砂糖。

　　11、不斷的用湯勺攪拌紅豆糖水。

　　12、紅豆糖水變為起大泡。

　　13、再次用湯勺不斷的攪拌，至糖汁變為小顆粒，沒有大泡的情況下就熬好糖汁了。

　　14、快速的倒進土豆塊。

　　15、再次翻炒土豆塊。

　　16、使土豆塊所有沾上糖汁，就可以起鍋。

　　1、準備慄米3根、糖3勺、黃油50g、鹽少許、煉乳30g、清水適量，把每個慄米棒子都砍成三段，這樣既是為了好熟，也是為了吃起來方便。

　　2、準備一個鍋，把砍開的好幾段慄米都放入鍋中，加入適量的清水，清水要末過慄米。在清水中加入2-3勺白糖進去，然後，攪拌均勻，開火煮。

　　3、準備好黃油50-60g，然後都切成小塊，放置在盤子裡。把黃油加入已經開始煮的慄米當中，然後，再加入少量的鹽。蓋上蓋子，開大火煮20-30分鐘，在這期間不要揭開蓋子，以免跑了氣，就煮不好了。

　　4、等大約半個小時之後，奶油慄米就好了，一開鍋就是奶油和玉米混合的香氣。