黃金乳酪蝦球怎麼做

　　1、土豆蒸熟，壓碎成泥。

　　2、阿根廷紅蝦去頭，去蝦線剁成泥。

　　3、將白胡椒，鹽加入蝦泥中。

　　4、將土豆泥與蝦泥放到一起。

　　5、加入乳酪粉。

　　6、手上沾少許清水，將混合好的土豆蝦泥團成球，放入麵包糠中，滾滿面包糠。

　　7、滾好麵包糠的蝦球放置於乾燥的地方，將之前沒有丟掉的蝦尾插到蝦球的上端。

　　8、鍋中放油，中火，油溫不要太熱，將蝦球依次放到鍋中，炸至表面變硬即可。

　　9、裝盤就可以開動了，熱的時候非常好吃。

　　1、食材：蝦仁200克、土豆2個、雞蛋1個，蔥姜料酒鹽適量。

　　2、蝦仁放蔥姜料酒醃製一會，蒸熟的土豆壓成泥加少許鹽，一勺澱粉揉成團。

　　3、揪下來一塊包上蝦仁，蝦尾露出了一點。

　　4、裹上雞蛋液，再裹上一層面包糠。

　　5、五成油溫下鍋炸，炸至金黃即可，黃金土豆蝦球就做好了。

　　1、準備好用料：蝦400克，麵包糠半碗，胡椒粉半勺，雞蛋2個，澱粉半碗，料酒1勺，姜2片，鹽少許。

　　2、蝦去頭部去殼去蝦線，留下尾部，加入胡椒粉、料酒、鹽、姜，攪拌均勻，擱置一邊醃製。

　　3、蝦先裹上澱粉，然後裹上蛋液，最後裹上面包糠。

　　4、然後依次在裹一遍，我個人喜歡裹兩層。終於裹完了，放入冷凍擱置幾分鐘。

　　5、鍋裡放油，大火把油燒熱，然後改小火，千萬記得是小火，放入蝦。不停翻動，很快就能熟，看顏色深的就是多炸了20秒的。