黃金吐司做法圖解
黃金吐司做法圖解
1、南瓜選擇圓形的紅南瓜品種，顏色比較漂亮。
2、去皮切塊後蒸熟，用料理機打碎，或者用勺子碾壓過篩。濃稠度如圖狀態。
3、後油法揉至完全階段。
4、揉好的麵糰，整理成一個大圓球。
5、25度環境下，發酵至2倍大。
6、均分兩份。滾圓。
7、蓋膜鬆弛30分鐘。
8、擀開。
9、壓薄底邊，捲起。大概是2.5圈。
10、注意擀開卷起後的長度，跟吐司盒長度儘量一致。
11、放入吐司盒內，溫度35度，溼度85%發酵至8分滿。下火190度，上火160度，烤38分鐘。
12、徹底放涼後再切片哦。
淡奶吐司做法圖解
1、把牛奶倒入麵包桶裡；加入雞蛋液，我留了一點最後刷面用；
2、加入淡奶油；加入砂糖；加點鹽；加點色拉油；加入高粉；加入酵母粉，我的新機器有撒酵母的功能；
3、選擇選單1歐式麵包啟動程式，在完成攪拌後我暫停把攪拌棒取出，主要為了成品美觀，繼續完成下面程式；
4、發酵完成烘焙之前，我刷了蛋液；聽到結束提示音，完成；稍微冷卻後小心燙手，從麵包桶取出。
淡奶吐司做法圖解
1、把牛奶倒入麵包桶裡；加入雞蛋液，我留了一點最後刷面用；
2、加入淡奶油；加入砂糖；加點鹽；加點色拉油；加入高粉；加入酵母粉，我的新機器有撒酵母的功能；
3、選擇選單1歐式麵包啟動程式，在完成攪拌後我暫停把攪拌棒取出，主要為了成品美觀，繼續完成下面程式；
4、發酵完成烘焙之前，我刷了蛋液；聽到結束提示音，完成；稍微冷卻後小心燙手，從麵包桶取出。
雜糧吐司做法圖解
1、將所有材料（除黃油）攪拌至表面光滑有彈性，加入黃油攪拌至麵糰拉開面膜即可，以溫度30℃基本發酵50分鐘左右，分割成420克和兩條30克的麵糰鬆弛20分鐘左右。
2、將麵糰杆開放入葡萄乾和核桃仁。
3、將麵糰捲成圓柱形。
4、將兩條小麵糰變成兩條辮子，繞在圓柱形麵糰表面。
5、將麵糰放入 ...
聖女果吐司做法圖解
1、除黃油和聖女果乾，所有的原料都放入麵包機桶內，啟動麵包機和麵功能。
2、一個和麵程式完成，加入黃油再啟動一個和麵程。
3、關掉麵包機，讓麵糰在麵包機裡自然發酵至2倍大。
4、將麵糰取出，排氣。
5、分割成六等份，大約每份66克，滾圓餳發10分鐘。
6、取一個麵糰搓成圓長形的面片。
...
黃金吐司卷的做法
1、準備水240克、雞蛋1個、鹽5克、色拉油20克、糖80克、高筋麵粉500克、酵母8克、吐司4片、火腿腸4根、芝士片4片、雞蛋1個。
2、提前一晚做好吐司，將水、鹽、糖、雞蛋、色拉油、高筋麵粉、酵母按照順序放入麵包桶中，並使用麵包機發面功能進行和麵和發酵。
3、發麵功能結束後，拿出麵糰，平均分為 ...
黃金吐司卷做法步驟
1、用料：白吐司1-2片、芝士片一到兩片、雞蛋一個、純牛奶少許、黃油或植物油少許、火腿/培根/香蕉等等，可選，看喜歡甜口還是鹹口。
2、做法：準備好食材，用的白吐、芝士片、燻兔肉、雞蛋、牛奶。
3、雞蛋打散成蛋液，加少許牛奶攪拌均勻放在盤子裡。
4、白吐司去到其中一個邊的吐司邊，將吐司用擀麵杖 ...
黃金蛋卷做法圖解
1、適量木耳用清水泡發。
2、豬肉剁成餡。
3、加入泡發後切碎的木耳。
4、加入洗淨切碎的香蔥。
5、肉餡裡倒入1大勺澱粉、1大勺料酒、1大勺生抽、1小勺蠔油、1小勺鹽、1小勺香油，攪拌上勁。
6、3個雞蛋打散，放入1小勺鹽。
7、平底鍋小火燒熱，倒入適量的油抹勻，倒入一大勺雞蛋液 ...
蒜蓉吐司做法竅門
1、用料:吐司2片、黃油20克、蒜6瓣、蔥1段、胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙。
2、將20克黃油隔水加熱融化後，倒入胡椒粉、鹽、蔥花、蒜末，攪拌均勻製成醬料。
3、接著將吐司切成小塊，並在表面抹上醬料。
4、最後將抹好醬料的吐司放入180度的烤箱中上下火烤5分鐘。
5、金黃香脆的蒜香吐司 ...
減肥吐司做法步驟
1、用料：全麥粉240克；全蛋50克（大約1個）；糖30克（根據各人口味需要增減）；鹽3克；黃油20克；乾酵母3克；
2、提前一個晚上把除黃油，酵母，鹽外的材料混合放冰箱貼面冷藏。
3、因為冷藏了一個晚上相當於水合了，拿出後先加入酵母揉出大片膜，後加鹽和黃油揉出手套膜。
4、出膜後，直接切割滾 ...