1、材料：石瓜300g、雞蛋2個、蔥5g、姜3g、鹽4g、花生油30ml、清水20ml。
2、石瓜去皮洗淨切片。
3、雞蛋打成蛋液。
4、鍋中下寬油，放入蛋液炒至八成熟盛出備用。
5、另起鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
6、放入石瓜炒至斷生。
7、再放入炒好的雞蛋，加鹽，清水。
8、翻炒一分鐘出鍋即可。
1、臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。
2、平底鍋燒熱倒入橄欖油。
3、橄欖油稍熱放入蒜末煸炒出香味。
4、中火，放入臘腸。
5、將臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒。
6、倒入黃瓜片翻炒。
7、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味，即可出鍋。
1、準備所需食材。
2、椰漿加鹽微波爐叮至溫熱（或火上加熱），加入黃油和鹽融化。
3、等放涼後加入木薯粉和澄粉。
4、攪勻成木薯麵糊。
5、用碗裝入溫水（30度左右），再放入酵母，放置10分鐘讓酵母活性變強。
6、雞蛋打入乾淨無水無油的盆裡，加入所有的糖。
7、用電動打蛋機打至膨脹 ...
黃金香辣蝦的做法步驟：
1、基圍蝦剪去須爪洗淨，放一些鹽，胡椒粉，料酒，糖醃製15分鐘；
2、炒鍋多到一些油，倒入醃好的大蝦炸至金黃，可重複一便讓蝦更酥；
3、另取一個鍋，倒油爆香辣椒再放入麵包糠小火炒香；
4、加入一些香酥炸粉繼續煸炒，直到麵包糠變為金黃色；
5、把炸好的蝦倒入，快速 ...
1、主料：蛇瓜200g。
3、調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量。
3、做法：
（1）準備蛇瓜。
（2）把蛇瓜去皮去籽後洗淨切斜片置盤中待用。
（3）菜椒洗淨去籽切絲。
（4）姜切絲，蔥切丁，蒜切片待用。
（5）鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜 ...
材料主料：蝦仁50g、佛手瓜200g、糖2g
製作方法：
1·將佛手瓜切片備用；
2、在鍋內放入油，燒熱；
3、放入少量鹽，然後將佛手瓜片倒入鍋內翻炒；
4、將蝦仁放入鍋內，繼續翻炒；
5、在鍋內放入雞精，均勻翻炒；
6、出鍋前在鍋內放入糖，攪拌均勻後即可出鍋。 ...
1、把姜和蔥切成細碎的姜米和蔥米
2、買來的肉餡裡什麼都不放，先用搗蒜的小木棒搗個三五分鐘的，讓肉餡變得更細膩一些
3、在肉餡中放入蔥姜米，再用木棒一邊攪勻一邊搗，這樣還可以把姜米再碾得細碎一點
4、在肉餡中放入1個雞蛋、1大匙澱粉、1大匙料酒、1小匙醬油、1小匙香油，胡椒粉和鹽適量
5、 ...
小瓜炒木耳的做法：
材料：幹黑木耳5克、新鮮的小瓜100克、蔥薑蒜各5克、鹽5克、糖3克、味精3克、水澱粉7克、香油5克。
將黑木耳用熱水浸泡10分鐘後撈出瀝水。將小瓜淨後，切成小段備用。木耳用手撕成與小瓜同等大小的塊。起鍋燒油，油熱後放入蔥薑蒜，炒出香味。將木耳和黃瓜放入油鍋中，加入鹽、糖、味精 ...
1、把姜和蔥切成細碎的姜米和蔥米
2、買來的肉餡裡什麼都不放，先用搗蒜的小木棒搗個三五分鐘的，讓肉餡變得更細膩一些
3、在肉餡中放入蔥姜米，再用木棒一邊攪勻一邊搗，這樣還可以把姜米再碾得細碎一點
4、在肉餡中放入1個雞蛋、1大匙澱粉、1大匙料酒、1小匙醬油、1小匙香油，胡椒粉和鹽適量
5、 ...