黃面地瓜年糕如何做

　　1、黃米麵500克、熟地瓜泥480克、清水60克、紅棗適量。

　　2、準備好的材料，地瓜已蒸熟；

　　3、地瓜去皮，搗成泥，現在的地瓜有絲，用網篩過了一遍，出來的地瓜泥比較細膩；

　　4、放入黃米麵子；

　　5、一邊和麵一邊加水，和成軟軟的麵糰，一共加了60克水；

　　6、模具中抹少許的油；

　　7、把和好的麵糊放入模具中；

　　8、上面放上適量 的紅棗；

　　9、涼水上鍋，開鍋後大火蒸20分鐘，轉中火蒸20-30分鐘；

　　10、到時，拿出模具；

　　11、徹底放涼後，一倒扣就出來，切成片；

　　12、鍋裡放適量的油，放入年糕小火煎；

　　13、煎至兩面金黃，吃時灑白糖即可。

　　1、主料：羊肉100g、黃面200g。

　　2、輔料：黃瓜50g、蒜10g、洋蔥15g。

　　3、調料：食鹽3g、醋3g、辣椒粉5g、孜然5g。

　　4、羊肉洗淨切片，黃瓜切絲，洋蔥切粒；

　　5、黃面先下鍋煮熟，裝盤調入醋、辣椒粉、蒜蓉、鹽入味；

　　6、羊肉先下油鍋炒，加孜然粉、辣椒粉、洋蔥粒炒勻入味，剷出蓋於面上即可。

　　黃面窩窩的做法：

　　主料：玉米麵500克，麵粉200克，奶粉200克，蘭花10克，巧克力針3克，海帶絲50克。

　　輔料：白糖50克，笨雞蛋120克，泡打粉10克。

　　做法:

　　1、笨雞蛋入沸水中大火煮6分鐘，取出將蛋黃剝離；

　　2、白糖用100克60℃的溫水化開待用；

　　3、玉米麵、美玫面、奶粉、泡打粉摻均，加入煮好的蛋黃和白糖水和成麵糰；

　　4、把麵糰下重約80克的小劑，做成窩窩狀，上籠大火蒸8分鐘，取出裝入墊有海帶絲的盤中，用巧克力針、蘭花點綴即成。