做法如下：
1、首先將黃骨魚處理乾淨；
2、將蘿蔔切片，蒜洗乾淨，蔥切粒，姜和幹辣椒備好；
3、鍋內倒油後燒熱，放入姜和黃骨魚；
4、魚兩面煎黃後放入辣椒、蒜和蔥；
5、然後放入適量料酒和醋，小火繼續煎魚；
6、放入醬油和適量白砂糖；
7、加入清水後用中火燒開；
8、然後放入蘿蔔片繼續燒，最後轉大火收汁，出鍋前撒入適量的食鹽，淋入香油即可出鍋。
原料：黃骨魚、泡椒、紫樹少許、姜、蒜油、鹽、醬油、料酒。
黃骨魚做法：
1、黃骨魚去內臟，清洗乾淨後切塊，然後放鹽、料酒醃30分鐘；
2、泡椒切小段，姜切薄片、蒜剝皮拍碎；
3、鍋下油燒沸，放入泡椒、蒜粒、薑片、紫樹、適量鹽煸香；
4、然後倒入醃製好的黃骨魚爆炒片刻，加入適量料酒，繼續爆炒；
5、待有點粘鍋，不停淋少許水，悶上15分鐘後，加適量醬油起鍋即可。
1、首先準備黃骨魚清洗乾淨，表面改幾個一字花刀，放入水中浸泡十分鐘。
2、接著熱鍋冷油，下入黃骨魚煎一下。
3、煎到黃骨魚微微變色放入生薑蔥，待鼻子聞到香味放入醬油。
4、見醬油均勻裹在黃骨魚表面，然後加入清水開始調口，依次放入雞精味精、蠔油等調料。
5、最後用大火燒開，小火慢燉十分鐘（在燉的時候，注意防止魚會糊底），燉到湯汁明顯變少，再用水生粉勾點薄芡，即可出鍋裝盤。
用料：黃骨魚4只、料酒一瓷勺、紫蘇葉4片、胡椒粉半瓷勺、生抽半瓷勺、雞精、青紅辣椒各兩個、蒜子三四個、香蔥頭一兩根、生薑末
1、黃骨魚洗淨打花刀瀝乾水分。
2、配料切好備用。
3、熱鍋入冷油，油裡撒入丁點食用鹽晃勻鍋子。防止粘鍋，等到油冒煙下入魚煎，直至兩面微黃。
4、下蒜、薑末，辣椒，蔥 ...
1、將處理好的黃骨魚清洗乾淨，魚身抹少許鹽，再加入黃酒醃製15分鐘。
2、姜切丁，蒜拍末，青椒切絲，幹辣椒切小塊，蔥白部分斜切成絲，蔥綠部分切成蔥花。
3、熱鍋中放油，下幾粒花椒，爆香後再入姜蒜，稍稍翻炒。
4、放入黃骨魚，兩面煎至微黃。
5、倒入熱開水，大概與魚身持平。
6、調入鹽、 ...
1、材料：黃骨魚一條、姜一片、小蔥一根。
2、將黃骨魚洗淨，肚內筋膜之類的一定要弄乾淨，可以把頭直接減掉。新鮮的黃骨魚身上的黃色是弄不掉的，洗淨就好。冰凍的黃骨魚要將身上的黃色粘液刮乾淨。
3、洗淨的黃骨魚身上橫切兩刀，將薑片、蔥段擺在魚身上，倒入一點點料酒，其實也可以不要料酒。
4、放入蒸鍋 ...
1、用料：排骨一條、黃骨魚2條、自制排骨醬1勺。
2、排骨和黃骨魚洗淨備用。
3、加自制排骨醬料（蒜蓉，豆豉粒，陳皮粒用油爆香）。
4、加適量生抽，鹽，白糖，生粉和油撈勻。
5、水煮滾後，大火蒸7-8分鐘，放入排骨與黃骨魚，加上蔥花即可。 ...
1、原料：黃骨魚、薑片、蔥花、鹽。
2、把魚收拾好，洗淨。
3、給魚身撒少許鹽做個按摩，促進鹽分吸收。
4、在魚身周圍加幾片姜，蔥花，可以往魚肚也塞幾片，加姜起去腥的作用。
5、冷水上鍋，蒸10分鐘，出鍋。 ...
1、普通垂釣：最好用不帶倒鉤的魚鉤來釣，上鉤之後因為沒有倒鉤可以使黃骨魚沒有太大的疼痛而掙扎幅度小，垂釣者可以在取下魚時不容易被黃骨魚兩側魚鰭的硬刺劃傷。如果使用帶倒鉤的魚鉤釣上來，可以戴個不易穿透的手套來取下，也可以將魚放在地上讓其掙扎的沒力氣之後解下。
2、吊網捕捉：一般黃骨魚在水的底層，所以應該 ...
1、增加池塘水位
越冬期間，水溫不斷降低。此時，要及時選擇晴好天氣增加池塘水位，有利於池塘水溫的保持。水溫越低，黃顙魚的叢集性越強，過淺的水位、過低的水溫，會使得越冬期間黃顙魚更加緊湊的聚集在一個個小坑裡，黃顙魚是無鱗魚，身上有3個硬棘，緊湊的聚集在一起時容易彼此刺傷皮膚，形成傷口，感染水黴。冬季池塘 ...