主料：草雞腿、黑木耳、白果。
配料：雞精、油、鹽、料酒、姜、蔥。
步驟：
1、將草雞腿洗淨，斬大塊，用鹽和料酒醃15分鐘。
2、將白果用開水煮熟，剝去果殼與果衣。
3、將黑木耳泡軟，洗淨。
4、起鍋熱油，加入薑絲和雞塊煸炒。
5、待雞塊轉色，放入適量清水和料酒，大火煮開，然後小火燉50分鐘。
6、放入黑木耳，再放入白果，中火煮8分鐘。
7、最後加入鹽、雞精和蔥花即可。
主料：草雞腿、黑木耳、白果。
配料：雞精、油、鹽、料酒、姜、蔥。
步驟：
1、將草雞腿洗淨，斬大塊，用鹽和料酒醃15分鐘。
2、將白果用開水煮熟，剝去果殼與果衣。
3、將黑木耳泡軟，洗淨。
4、起鍋熱油，加入薑絲和雞塊煸炒。
5、待雞塊轉色，放入適量清水和料酒，大火煮開，然後小火燉50分鐘。
6、放入黑木耳，再放入白果，中火煮8分鐘。
7、最後加入鹽、雞精和蔥花即可。
1、芸豆300克，土豆兩個，排骨適量，葫蘆條適量，油適量，鹽少許，十三香少許，雞精少許，醬油少許。
2、把芸豆切成段，土豆切塊，葫蘆條泡軟切段。
3、把鍋燒熱倒入適量的油。
4、把芸豆倒入鍋中翻炒。
5、加入鹽，十三香和雞精調味。
6、依次的加入排骨和葫蘆條。
7、炒勻後倒入適量的清水加蓋燉十分鐘。十分鐘後就可以出鍋食用了。
1、提前將凍蝦解凍去黑筋，蔥、姜都都用攪拌機攪成碎兒。
2、然後在豬肉餡里加入切碎的蔥、姜、蝦米，加入鹽、雞蛋、白糖、味精，攪拌均勻，用筷子將混合的肉餡沿著同一個方向攪打出筋。
3、取一張餛飩皮放於手心，將適量肉餡放在餛飩皮的1/3處，捲起，將兩頭粘緊即可。
4、湯鍋中的水燒沸後，將洗淨的青菜放入焯燙幾秒鐘，然後瀝水撈出，同時在碗中放入香醋、醬油、糖、白胡椒、等調料，做成調料汁。
5、湯鍋中的水再次燒沸後，放入餛飩，用漏勺攪勻防止粘底，保持中火，湯煮沸後淋入100ml左右的涼水，繼續煮，直到沸騰後再次淋入涼水，至少加入2-3次涼水後，餛飩皮變得透明柔軟即可出鍋，稍稍瀝乾水分，盛在汁中，根據自己口味淋入適量油辣椒即可。