黑米木瓜粥怎麼做有什麼功效

　　黑米木瓜粥具有平肝和胃、舒筋活洛、軟化血管、抗菌消炎、抗衰養顏、抗癌防癌、增強體質之保健功效。

　　黑米木瓜粥的做法：

　　食材：木瓜、黑米、白糖。

　　具體步驟：

　　1、將木瓜沖洗乾淨，用冷水浸泡後，上籠蒸熟，趁熱切成小塊；

　　2、黑米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈起，瀝乾水分；

　　3、 鍋中加入約1000毫升冷水，放入黑米，先用旺火煮沸後，再改用小火煮半小時，下入木瓜塊，用白糖調好味，續煮至黑米軟爛，即可盛起食用。

　　紅豆不僅可以補血，還具有健胃的功效。黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。燕麥健骨增智老少皆宜，燕麥味甘、性平，歸肝、脾、胃經，具有益肝和胃、潤腸通便的作用。秋冬季節乾燥寒冷，易傷肺，在這些季節應多食用潤肺的食物，可以將這些食物煮成粥喝，有很好的益肺潤燥功效，特別適合口舌乾燥、乾咳無痰的患者服用。

　　健脾養腎，排毒，明目，暖身，輕身，增加抵抗力，益智，軟化血管，降壓，減脂，抗癌，補鉀，補鎂，延緩衰老，美白肌膚，生髮。提前把食材泡八小時，利於維生素B族的釋放，還增加膳食纖維的含量。

　　原料：糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山藥25克、芝麻25克。

　　做法：

　　1、糯米，黑豆，黑米，薏仁，山藥泡一晚上；

　　2、將所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮，小火20分鐘後，關火，燜30分鐘起鍋。

　　貼士：

　　1、黑豆中蛋白質含量高達百分之三十六至百分之四十，相當於肉類的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達百分之八十，吸收率高達百分之九十五以上，能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。

　　2、黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中含量的作用。