1、主料：黑米150克；調料：紅糖15克；
2、將準備好的黑米放在清水中淘洗乾淨，浸泡3小時左右。
3、用笊籬撈起，控幹水分放在一邊備用。
4、準備一口煮鍋，在鍋中加入約1500毫升冷水，下水黑米，大火燒開，小火熬煮40分鐘左右。
5、米粥熬到感覺濃稠時，關火，蓋上鍋蓋燜一會兒。
6、吃的時候直接盛到碗中，放入紅糖調味即可食用。
1、黑米淘洗乾淨，在冷水裡浸泡至少3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。泡時間長一點，使米身充分吸水膨脹，軟化黑米，讓其更易煮熟煮爛。一般生活中人們習慣浸泡一夜，效果更好。
2、煮粥時減少水量並不斷攪拌在煮黑米粥時在現有的基礎上減少水量，這樣才可以保證粥的粘稠度，同時煮的時候也要不斷的攪拌，避免黑米粥受熱不均勻而糊鍋。
3、加粳米或其他穀物食材一起煮。
主料：黑米100克、紅糖適量。
做法：先將黑米洗淨，在冷水裡浸泡一段時間 ，1到3個小時為宜，然後放入鍋內加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入紅糖，改用小火熬煮1小時。
營養價值：黑米被營養專家認定是一種蛋白質高、維生素及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和礦物質等，具有滋陰補腎、明目聰耳的功效，由黑米熬成的黑米粥更加容易被人體吸收，對身體調理大有益處。
注意事項：
1、最好別用微波爐加熱，黑米粥很粘，不容易均勻受熱，還容易糊；
2、做好後一次性食用，再次加熱食用容易變質。
小米適宜脾胃虛弱、反胃嘔吐、體虛胃弱、精血受損、食慾不振等患者食用。小米粥是上好的滋補佳品，很容易消化，宜常用來作為病人和孕婦的膳食；黑米具有具有延年益壽、補腎黑髮、防貧血的功效；黑豆有養陰補氣、滋補明目、祛風防熱、活血解毒以及烏鬚髮等藥用。
小米黑米黑豆粥的做法。
主料：小米50克，黑米50克， ...
這個可以放。
黑米山藥粥的做法：
主料：黑米30g，薏米20g，糯米30g；
輔料：山藥200g，水適量。
把3種米淘洗乾淨；放入鍋中大火煮開；撇去浮沫，改小火；山藥去皮切丁；等煮到粥有點濃稠時放入山藥；再煮到山藥酥爛即可。 ...
黑米是一種珍貴稀少的品種，所以在煮的過程中有幾點要注意一下，最重要的不同就是“煮的時間比尋常稻米要長”。
熬粥的過程如下：
1、根據人口數量盛好適量的黑米。
2、清洗：輕輕的揉洗一遍就好，黑米遇水會變成紫紅色屬正常現象。
3、米和水的比例：建議1:4，你也可以根據個人喜好稍加調整。
4 ...
材料：黑米150克、赤砂糖15克。
做法：
1、黑米淘洗乾淨，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝乾水分。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。 ...
1、煮半個小時左右，所需材料：黑米100克、紅豆100克、糙米100克、白糖適量 。
2、將黑米、紅豆、糙米清洗乾淨，浸泡半小時以上。
3、用篩網撈出，控幹水分。
4、將食材放入養生壺中，按水位線新增清水，接通電源，選擇“煮粥”功能。
5、粥做好了，加入適量白糖/冰糖/紅糖攪拌均勻調節口味 ...
1、黑米淘洗乾淨，在冷水裡浸泡至少3小時，因為黑米本身很難煮，所以多泡泡會好煮一些。泡時間長一點，使米身充分吸水膨脹，軟化黑米，讓其更易煮熟煮爛。一般生活中人們習慣浸泡一夜，效果更好。
2、煮粥時減少水量並不斷攪拌在煮黑米粥時在現有的基礎上減少水量，這樣才可以保證粥的粘稠度，同時煮的時候也要不斷的攪拌 ...
熬黑米粥需要提前泡，黑米一定要煮爛，否則營養會丟失，因此黑米一般要提前一晚上浸泡，這樣更容易煮爛。黑米沒有熟吃了更容易引起急性腸胃炎，尤其是嬰幼兒和老年人一定不能吃。
黑米雖然營養豐富，但並不是所有人都能吃，生活中有一類人一定不能吃黑米，那就是消化能力弱的不能吃。不易消化的人吃黑米很容易得急性腸胃炎， ...