1、黑糖珍珠是一種新增在奶茶裡的配料，它是以木薯澱粉、黑糖為原料製成的。我們想要自制黑糖珍珠奶茶的話，就要把黑糖水倒入木薯粉中揉成麵糰並分成珍珠煮熟，再把它倒入黑糖水中煮粘稠並加入牛奶即可。
2、黑糖珍珠是很多人在喝奶茶的時候都會新增的飲品，它是一種以木薯澱粉、黑糖為原料製成的食品，黑糖珍珠的味道一般都偏甜並且口感非常的Q彈、有嚼勁。
1、黑糖珍珠是一種新增在奶茶裡的配料，它是以木薯澱粉、黑糖為原料製成的。我們想要自制黑糖珍珠奶茶的話，就要把黑糖水倒入木薯粉中揉成麵糰並分成珍珠煮熟，再把它倒入黑糖水中煮粘稠並加入牛奶即可。
2、黑糖珍珠是很多人在喝奶茶的時候都會新增的飲品，它是一種以木薯澱粉、黑糖為原料製成的食品，黑糖珍珠的味道一般都偏甜並且口感非常的Q彈、有嚼勁。
1、把珍珠放入水中煮20分鐘，關火後再燜20分鐘，然後撈出放入涼水中泡著。
2、碗中打入兩個蛋黃。
3、加入30g砂糖，篩入10g低筋粉。
4、用蛋抽攪拌均勻。
5、分3次加入150ml牛奶，第一次30ml，第二次50ml，第三次70ml。
6、攪拌均勻。
7、然後倒入鍋中最小火加熱，要不停的攪拌至濃稠。
8、趁熱加入奶油乳酪，攪至融化。
9、盛至器皿中備著。
10、開始製作黑糖珍珠，鍋中加入黑糖和清水大火煮就行，約1分鐘煮開，後放入煮好的珍珠，煮至濃稠。
11、打發淡奶油，6成，這裡可以根據個人口味加糖。
12、將熬製好的卡仕達（一半量）跟打發好的淡奶混合。
13、攪拌均勻，裝到裱花袋中。
14、這裡買的現成蛋糕胚，扣取一個洞，擠入爆漿。
15、放上珍珠。
16、在蛋糕表面抹上奶油。
17、再舀上熬製好的珍珠即可。
1、把珍珠放入水中煮20分鐘，關火後再燜20分鐘，然後撈出放入涼水中泡著。
2、碗中打入兩個蛋黃。
3、加入30g砂糖，篩入10g低筋粉。
4、用蛋抽攪拌均勻。
5、分3次加入150ml牛奶，第一次30ml，第二次50ml，第三次70ml。
6、攪拌均勻。
7、然後倒入鍋中最小火加熱，要不停的攪拌至濃稠。
8、趁熱加入奶油乳酪，攪至融化。
9、盛至器皿中備著。
10、開始製作黑糖珍珠，鍋中加入黑糖和清水大火煮就行，約1分鐘煮開，後放入煮好的珍珠，煮至濃稠。
11、打發淡奶油，6成，這裡可以根據個人口味加糖。
12、將熬製好的卡仕達（一半量）跟打發好的淡奶混合。
13、攪拌均勻，裝到裱花袋中。
14、這裡買的現成蛋糕胚，扣取一個洞，擠入爆漿。
15、放上珍珠。
16、在蛋糕表面抹上奶油。
17、再舀上熬製好的珍珠即可。