黑糖珍珠爆漿的做法
黑糖珍珠爆漿的做法
1、把珍珠放入水中煮20分鐘，關火後再燜20分鐘，然後撈出放入涼水中泡著。
2、碗中打入兩個蛋黃。
3、加入30g砂糖，篩入10g低筋粉。
4、用蛋抽攪拌均勻。
5、分3次加入150ml牛奶，第一次30ml，第二次50ml，第三次70ml。
6、攪拌均勻。
7、然後倒入鍋中最小火加熱，要不停的攪拌至濃稠。
8、趁熱加入奶油乳酪，攪至融化。
9、盛至器皿中備著。
10、開始製作黑糖珍珠，鍋中加入黑糖和清水大火煮就行，約1分鐘煮開，後放入煮好的珍珠，煮至濃稠。
11、打發淡奶油，6成，這裡可以根據個人口味加糖。
12、將熬製好的卡仕達（一半量）跟打發好的淡奶混合。
13、攪拌均勻，裝到裱花袋中。
14、這裡買的現成蛋糕胚，扣取一個洞，擠入爆漿。
15、放上珍珠。
16、在蛋糕表面抹上奶油。
17、再舀上熬製好的珍珠即可。
黑糖珍珠爆漿的做法
1、把珍珠放入水中煮20分鐘，關火後再燜20分鐘，然後撈出放入涼水中泡著。
2、碗中打入兩個蛋黃。
3、加入30g砂糖，篩入10g低筋粉。
4、用蛋抽攪拌均勻。
5、分3次加入150ml牛奶，第一次30ml，第二次50ml，第三次70ml。
6、攪拌均勻。
7、然後倒入鍋中最小火加熱，要不停的攪拌至濃稠。
8、趁熱加入奶油乳酪，攪至融化。
9、盛至器皿中備著。
10、開始製作黑糖珍珠，鍋中加入黑糖和清水大火煮就行，約1分鐘煮開，後放入煮好的珍珠，煮至濃稠。
11、打發淡奶油，6成，這裡可以根據個人口味加糖。
12、將熬製好的卡仕達（一半量）跟打發好的淡奶混合。
13、攪拌均勻，裝到裱花袋中。
14、這裡買的現成蛋糕胚，扣取一個洞，擠入爆漿。
15、放上珍珠。
16、在蛋糕表面抹上奶油。
17、再舀上熬製好的珍珠即可。
黑糖珍珠是什麼
1、黑糖珍珠是一種新增在奶茶裡的配料，它是以木薯澱粉、黑糖為原料製成的。我們想要自制黑糖珍珠奶茶的話，就要把黑糖水倒入木薯粉中揉成麵糰並分成珍珠煮熟，再把它倒入黑糖水中煮粘稠並加入牛奶即可。
2、黑糖珍珠是很多人在喝奶茶的時候都會新增的飲品，它是一種以木薯澱粉、黑糖為原料製成的食品，黑糖珍珠的味道一般都偏甜並且口感非常的Q彈、有嚼勁。
黑糖吐司的做法
1、食材：黃油20g、鹽2g、冷水110g、高筋麵粉230g、開水40g（調黑糖水）、黑糖粒80g、奶粉10g、酵頭、高筋麵粉75g、乾酵母1.5g、水60g、糖5g。
2、先把酵頭的材料混合在一起，蓋保鮮膜室溫發酵至膨脹有大量汽泡。
3、取黑糖一塊（大約20g），倒入40開水攪拌至黑糖完全融化， ...
黑糖餅的家常做法
1、先將麵粉300g放入盆中，往盆中加入適量的溫水，像平常和麵一樣，混合均勻，揉成麵糰。麵糰要儘量做的軟一點。
2、接著就是要把把麵糰醒一會，時間一般為半個小時以上。可以利用這會時間製作糖餡。糖餡製作很簡單，把麵粉，黑糖，芝麻攪拌在一起即可。
3、接著就是在面案上塗一點色拉油，防止麵糰粘在面案上。 ...
黑糖珍珠怎麼儲存
1、在煮完珍珠之後可以把它撈出來過一下冷水再往其中加入白砂糖攪拌均勻，然後讓它保溫放置，這樣儲存的珍珠就可以數個小時都不變硬。
2、我們如果想要珍珠能儲存的更久的話，就只能給沒有煮熟的珍珠裹上澱粉並密封起來放入冰箱冷凍儲存，等我們需要使用它的時候再拿出來熬煮。
3、我們平時在製作珍珠的時候，需要先 ...
桂花黑糖珍珠奶茶的製作方法
1、食材：黑糖150g、木薯澱粉150g、牛奶2瓶、清水100g、冷水55g。
2、將90g清水和80g黑糖放在鍋子里加熱煮沸至糖融化。
3、立馬把木薯粉倒入鍋中，把火關掉，攪拌成團。
4、把攪拌好的木薯團倒在揉麵墊上，揉勻至麵糰表面光滑即可。
5、把麵糰搓開，分成小條，用保鮮袋覆蓋未操作 ...
做黑糖珍珠可以用紅薯澱粉嗎
做黑糖珍珠可以用紅薯澱粉，儘量不要使用玉米澱粉，玉米澱粉怎麼加熱都容易碎，切忌加熱時間過長，彈性太大揉不動，如果把控不好可以取二分之一加熱，剩下的分次加進去。做黑糖珍珠時黑糖和水放入鍋裡煮至沸騰，而且黑糖全部融化，將沸騰的黑糖漿分兩次衝進蕃薯粉裡，並不斷攪拌，直至看不到粉粒。 ...
黑糖珍珠可以用玉米澱粉嗎
1、製作黑糖珍珠是不能用玉米澱粉的，通常情況下人們製作珍珠這類小食都是使用木薯澱粉，因為用它製作出來的珍珠的口感會更加Q彈、嫩滑。
2、黑糖珍珠的製作方法非常簡單，我們如果喜歡它的話就可以自己在家裡製作，我們只需要先準備好黑糖、木薯澱粉這兩種食材，然後先以黑糖為原料製成黑糖水。
3、接著趁熱把木薯 ...
黑糖麻薯的做法和配方
1、用料：糯米粉，玉米粉，紅糖，紅豆沙，植物油。
2、先用開水將紅糖充分溶解，放涼備用。
3、糯米粉100克，玉米澱粉30克，加入紅糖水攪成無顆粒的麵糊。
4、蒸鍋燒開水，把碗放進去蒸20分鐘，取出放涼後手裡抹點油把蒸好的麵糰挖出來。
5、取適量糯米粉鋪在盤子裡，微波40秒，用這些熟糯米粉 ...