1、首先鍋中倒入橄欖油，燒熱，油溫7成左右。
2、然後倒入口蘑，煎至金黃色。
3、繼續煎口蘑會溢位自身的水分，這時放入幹辣椒一起煎。
4、待水分快耗干時，根據個人口味撒鹽。
5、出鍋裝盤後，撒黑胡椒碎，就完成了。
食材準備：牛肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個， 黃油1小塊，黑胡椒粉少許。
製作步驟：
1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松；
2、往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，醃製一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥
3、熱鍋放黃油，待油融化後襬好牛排，慢火煎；
4、牛排裝盤，用鍋中的餘油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；
5、把洋蔥碎炒軟後，加入一碗清水煮開，放幾滴酒；
6、再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
1、洋蔥、蒜、姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩餘的調味料（水澱粉除外）及1杯清水煮開後轉小火熬煮。待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水澱粉勾芡，即可盛出裝瓶後冷藏。
2、先把黃油加熱融化，放入蒜末及洋蔥末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒；另將水、鮮奶油和 ...
1、原料：低筋麵粉220克、抹茶粉15克、黃油120克、細砂糖60克、雞蛋1個。
2、步驟：黃油室溫軟化後，倒入細砂糖，用電動打蛋器不斷攪打，將黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可，分2次加入打散的雞蛋液。
3、用打蛋器攪打均勻，每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。黃油必須與雞蛋完全混合，不出 ...
1、主料：麵條150克、牛肉20克。
2、輔料：洋蔥1/4個、青椒1/4個、油20克、雞精2茶匙、白糖1茶匙、醬油2茶匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙。
3、洋蔥和青椒切件。
4、麵條煮熟撈出備用。
5、牛肉切絲加入醬油黑胡椒醃製入味。
6、鍋中加入適量的油加入牛肉炒散。
7、加入洋蔥青 ...
1、饅頭2個、雞蛋1個、食鹽1小勺、菜籽油2大勺。
2、白饅頭切片備用；雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻。
3、鍋裡放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液裡鑽一下排入鍋中。
4、中火煎至饅頭兩面金黃即可；瀝乾油裝盤即可。 ...
1、用料：鯧魚1條中、青椒1粒、胡蘿蔔1小段、姜1小塊、蔥白，香菜(芫荽)適量、料酒，胡椒粉，雞精粉，澱粉，鹽，白糖，各少許。
2、魚去掉內臟颳去魚鱗洗乾淨，兩側斜劃兩三刀，抹上少許料酒，鹽醃製半小時。青椒去籽切塊，胡蘿蔔去皮，薑切片，蔥切段。
3、不粘鍋放進魚小火煎，不放油，晃動鍋可以動了翻邊， ...
1、雞翅洗乾淨，兩面分別切刀花，放入鹽、醬油、料酒、薑絲醃製入味。
2、鍋裡放油，把雞翅放入鍋中，小火煎熟。出鍋撒上胡椒粉，黑胡椒煎雞翅。
3、這個方法很簡單，黑胡椒煎雞翅做法，新手也能做的很好吃。
4、吃膩了紅燒雞翅，可樂雞翅，不如做個黑胡椒口味的。雖然也用到了奧爾良醃料，不過重點還是在黑胡 ...
1、主料：生蠔適量。輔料：青蒜適量，雞蛋2個，地瓜粉適量，調料：色拉油適量，食鹽適量，醋適量，料酒少許，五香粉適量，胡椒粉適量，辣醬適量。
2、青蒜摘去老葉洗淨後切成切成小碎段。
3、地瓜粉加入適量的清水，以及適量的鹽和五香粉調味拌成均勻的較稀的粉漿。
4、雞蛋加鹽打散。
5、海蠣用清水淘 ...