1、食材：中筋麵粉300克、清水165克、酵母4克、糖5克、熟黑芝麻適量、食用油適量、鹽適量、五香粉適量。
2、將麵粉、清水、酵母和糖，混合在一起，開始揉麵。
3、揉至麵糰比較光滑，放入容器中進行發酵。
4、當面團長大2倍後，發酵結束。
5、取出麵糰進行排氣，然後靜置20分鐘左右。
6、將麵糰擀成近正方形的麵皮，厚度約為5mm。
7、在麵皮上刷一層食用油。
8、撒上鹽和五香粉。
9、再撒上熟黑芝麻。
10、將麵皮捲起來。
11、用刀切分成大小比較均勻的面劑。
12、將兩個面劑上下疊起來。
13、用筷子在面劑中間向下壓。
14、蒸鍋中放入適量清水，將做好的花捲直接放入鍋中醒發20-30分鐘。
15、醒髮結束後，大火水燒開，上汽後，蒸15分鐘後關火。
16、鬆軟的大花捲，即使沒有菜，直接吃也很香。
1、火腿和香蔥切丁。
2、發酵好的麵糰揉至光滑。
3、發酵好的麵糰捲起切塊，上鍋發酵。
4、香蔥和火腿切丁，麵糰揉勻，擀成麵餅，均勻塗抹食用油，撒上蔥花火腿丁，捲起切塊，上鍋發酵30分鐘，開火蒸12分鐘，燜5分鐘，開吃啦！
1、酵母粉用溫水化開，加入麵粉中。
2、一邊攪拌一邊加入溫水，直到麵粉呈大片雪花狀。
3、將麵粉揉成麵糰，放入溫暖的環境發酵40-60分鐘。
4、待麵糰發至原來的2倍，再次揉成光滑麵糰。
5、將麵糰擀平，抹少許油，均勻撒一層五香粉。
6、將面片捲成卷，切成小段。
7、取兩小段疊在一起，從中間摺疊，手指捏住兩端，分別向相反的方向扭轉併攏，小花捲即成型。
8、待所有小花捲成型後，放入蒸屜。
9、鍋中燒水，水開後放入蒸屜，18-20分鐘後即可出鍋。
1、材料用量：麵粉80g、全麥粉20g、黑芝麻20g、糖20g、花生油40ml、牛奶40—50ml。
2、做法：麵粉，全麥粉，糖，黑芝麻混合均勻，倒入食用油，把粉類搓成細小顆粒，然後加入牛奶揉成光滑麵糰； 烤箱160，中層，18分鐘即可，出爐後按照印子掰開即可。 ...
1、黑芝麻120克，白芝麻68克，低筋麵粉89克，奶粉57克，玉米油90克，細砂糖57克，蛋白57克，白砂糖 44克。
2、蛋白內加入白砂糖攪拌均勻讓糖融化，加入色拉油。
3、過篩低筋麵粉，奶粉。
4、加入黑芝麻和白芝麻。
5、攪拌均勻。
6、裝入裱花袋。
7、擠在烤盤上，硬幣的大 ...
1、食材：麵粉250g、辣油適量、鹽4g、蔥4根、酵母3g、溫水130g。
2、麵粉加入酵母、溫水和成麵糰。
3、發酵至兩倍大。
4、將麵糰擀成長方大片，撒上鹽。
5、淋入辣油塗抹均勻。
6、均勻撒上，香蔥碎。
7、自上而下捲起。
8、再切成等份的小段。
9、用筷子在中間壓 ...
1、將麵糰料倒入大碗，揉成三光面團，餳發20分鐘。分割成3等分，擀成長舌形。
2、表面抹油，依次撒上鹽，花椒麵，蔥花，捲起。再將兩端相向對擰一下。
3、做好的花捲放入蒸屜，餳發40分鐘左右，麵糰長大。冷水上鍋，大火蒸制，上汽後蒸10-15分鐘，熟透出鍋。 ...
1、食材：無鹽黃油100克、綿白糖100克、低筋麵粉70克、黑芝麻粉30克、雞蛋2個、泡打粉2勺。
2、低筋麵粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均勻。
3、過篩待用。
4、雞蛋打入碗中。
5、打散成均勻的蛋液。
6、黃油切小塊，室溫軟化後加入綿白糖。
7、將黃油打發至體積膨脹，顏色變白的狀態 ...
1、水加上酵母粉調勻加入適量糖；
2、再加入一勺油；
3、加入麵粉，自己吃多少弄多少即可；
4、再攪勻面粉成團去溫暖地方蓋上東西發酵；
5、面揉好擀開，擀開撒上自己喜歡的餡料，小編使用的是豆腐乳汁，是辣的比較好吃喲；
6、然後捲上，卷在一起就哦了；
7、切成小劑子，兩個疊在一起，因 ...
1、主料：蔥1根、乾酵母3克、牛奶56克。
2、輔料：白砂糖3克、低筋麵粉100克。
3、香蔥切末。
4、碗中放乾酵母，牛奶，白砂糖，低筋麵粉，攪拌成絮狀，揉成麵糰，發酵十分鐘。
5、案板上刷油，將麵糰對半切，擀成面片。
6、刷油，倒入蔥末，攤勻，對疊，切段，兩兩疊起，壓線，拉長卷一圈 ...