都可以。生熟都可以，主要看個人喜好。無論用生芝麻還是熟芝麻煮粥，都最好將芝麻打碎後放入粥中一起熬煮，這樣芝麻中所含的營養成分更容易被吸收。用黑芝麻熬的粥不但口感極佳，而且含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，食用後對身體有一定益處。
1、砂鍋。
煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢了！米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鐘，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鐘左右，會更香。
2、高壓鍋。
煮粥濃稠，省時省事。一般在高壓鍋開了（安全閥冒氣）以後3-5分鐘即可煮爛。很適合平時沒有時間做飯的人。
但煮粥的量不能太多，水位一般在容量的2/3最好！水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
3、電飯煲。
最大的好處就是所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝。特別便利。還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
4、電砂鍋。
耗電大，時間長，不過好處是營養安全。所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥,不但好吃而且營養更好。用電砂鍋煮粥也比較方便，可以做養生粥。
小砂鍋較好。寶寶煲粥可加點碎青菜葉，碎肉末。建議寶媽要買可預約時間的那種。一些可能會引起寶寶過敏，寶寶不容易消化食材外，一般食物都能作為輔食粥食材。如果想讓寶寶獲得營養更加全面，可適當給寶寶新增富含蛋白質、維生素的食物。
紫薯粥的做法如下：
食材：紫薯一個、大米100克。
具體步驟：
1、紫薯去皮，切成小丁；
2、米洗乾淨，用水浸泡半個小時以上；
3、將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開後轉小火；
4、小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可；
5、放涼至60度以下後，即可食用。 ...
根據自我喜好決定。紅豆煮出來容易出沙，容易開花，口感比較軟糯，紅豆中的營養成分容易熬煮到水中，而赤小豆則比較難以煮爛，煮出來顆粒分明，口感相對於紅豆來說比較硬。因此煮粥時放紅豆赤小豆都可以，可根據自己對粥的口感和要求來決定放紅豆還是赤小豆。 ...
每種鍋煮粥都有自己的優缺點，砂鍋最營養安全，但太耗費時間；高壓鍋煮出來的粥濃稠，省時省事，但口感一般；電飯鍋省時省力，味道好；電砂鍋熬出來的粥軟爛可口，但耗電量大，時間長。
粥也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字，最早見於 ...
煮粥不用小蘇打和蘇打。 蘇打用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑，不適用於煮粥。 煮粥加小蘇打破壞營養成分。 食用小蘇打過多，會破壞人的胃黏膜，使胃壁變薄，所以，煮粥時最好不要加小蘇打。 對於熬粥時新增增稠劑的做法，日常生活中，不少人煮粥時會加入食用鹼或小蘇打，都會讓粥更黏稠， ...
煮粥可以用大米、小米、黑米都可以，珍珠米也可以。
珍珠米煮粥的做法：
材料：玉米250克，白砂糖30克。
步驟：
1、將珍珠米洗淨，搗爛攪拌機攪勻成漿。
2、把珍珠米漿放入沸水鍋內，並不斷攪拌，放白糖適量，煮熟即可。 ...
功效：黑芝麻具有補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花、耳鳴耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便秘。黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。
抗衰老、預防動 ...
1、剩飯煮粥用冷水比較好，如果使用冷水來煮剩飯粥，可以在逐漸加熱的過程中，讓米飯的營養融入到米湯裡面，就可以在一定程度上減少大米飯的營養流失。
2、煮粥不適合用熱水來煮。煮粥不適合用熱水，米吸收水分的時間短了，不好吃。煮粥的過程就是米充分吸收水分，澱粉糊化的過程。同熱水使米表面糊化，不利於吸收水分。 ...