黑騎士麵包的做法竅門

　　1、除了鹽和黃油，把材料放入麵包機裡揉麵。

　　2、揉至擴充套件狀態，包入黃油和鹽。

　　3、包上保鮮紙，發酵到2倍大即可。

　　4、把發酵好的麵糰，取出排氣平均分割成3個小麵糰。

　　5、從上到下捲起，介面捏緊。

　　6、三個依次的卷好，擺在墊有油紙的烤盤上。

　　7、烤箱進行發酵，溫度35度，時間50分鐘。

　　8、發酵完畢，烤箱提前預熱，上下火180度，烘烤15分鐘。

　　9、奶油乳酪隔熱水軟化，加入細砂糖攪拌均勻。

　　10、加入淡奶油，用電動打蛋器打發至順滑無顆粒狀。

　　11、加入奧利奧餅乾，拌勻。

　　12、用麵包刀在麵包中間切一刀。

　　13、擠入奧利奧芝士夾心，最後撒上糖粉，擠上巧克力裝飾。

　　1、原料：黑米適量、糯米適量、豬肉餡適量、蝦仁適量。

　　2、配料：枸杞適量、青豆適量、玉米粒適量、蔥姜適量、芹菜適量。

　　3、做法：黑米和糯米洗淨後，用清水泡一整天。

　　4、豬肉餡像和餃子餡那樣加上蝦仁、蔥姜和佐料拌均勻。

　　5、取一小團肉餡，在外層均勻沾滿黑米(糯米)，用手壓一壓，使米稍微陷入肉餡中。然後在米丸子上放一顆青豆等裝飾品。做好的丸子，上籠大火屜蒸30——40分鐘，趁熱出鍋，擺上芹菜裝點即可。

　　1、主料：黑米適量、大米適量；輔料：雞蛋1個、小蒜苗適量、鹽少許、肉味王少許、雞精少許。

　　2、蒸好的黑米飯，蒜苗洗乾淨。

　　3、將雞蛋打散，蒜苗切碎備用。

　　4、油燒熱炒雞蛋。

　　5、將米飯倒進去翻炒，加入少許鹽，肉味王繼續翻炒。

　　6、加入切好的蒜苗繼續翻炒。

　　7、最後放入少許雞精調味即可。