1、雞宰殺洗淨，剁成大塊。我買的時候叫人家給剁了，省了我的事。
2、鍋內燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。枸杞、大棗、黨參用清水沖洗乾淨。
3、砂鍋內放水，將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋。 放入枸杞。
4、放入蔥段、薑片和八角。放入大棗，放進去之前可以掰開。
5、大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉小火，慢燉2小時。 出鍋前10分鐘放入鹽，蓋蓋10分鐘，關火出鍋即可。
1、雞宰殺洗淨，剁成大塊。我買的時候叫人家給剁了，省了我的事。
2、鍋內燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。枸杞、大棗、黨參用清水沖洗乾淨。
3、砂鍋內放水，將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋。 放入枸杞。
4、放入蔥段、薑片和八角。放入大棗，放進去之前可以掰開。
5、大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉小火，慢燉2小時。 出鍋前10分鐘放入鹽，蓋蓋10分鐘，關火出鍋即可。
黨參是可以用於煲湯的，相信很多人都應該喝過吧，特別是黨參煲雞湯是很好喝的，那麼黨參雞湯具體有什麼功效作用呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
可以。黨參具有補氣養血的作用，對於氣血不足的情況具有很好的緩作用，如果是出現了血氣不足導致的虛弱無力或者是精神不振的情況，可以適當的食用一些黨參，有助於幫助人體恢復健康的水平狀態，促進人體生理健康，而雞肉性溫，有溫中益氣的效果，同時含有多種礦物質及豐富的維生素，能夠為機體補充優質蛋白，起到緩解疲勞、補充營養、增強身體素質的作用，適用於產婦及營養不良、體虛乏力者。
黨參雞湯具有補氣養血、健脾潤肺的功效，它不僅能夠發揮黨參的補氣作用，幫助人們調理身體，還可以起到很強的滋補作用，為人體提供豐富的蛋白質、氨基酸和維生素，有助於提高人體抵抗力和免疫力。
黨參如果是用燉湯的方式，則量可以稍微加多一點，大概在10~30g左右就可以了，因為燉湯所需要的水比較多，如果黨參放太少的話，藥效會被衝散，不能夠發揮一定的作用，但是也不宜多放，否則會影響到湯的口感，因為黨參是一味中藥，可能有些人不能夠接受黨參的味道，而且一次吃太多對於身體也沒有太大的幫助。
1、材料：黨參、雞、香菇、姜。
2、把雞清理好，切塊，下沸水鍋中焯去血肉，洗乾淨。
3、黨參用清水洗乾淨，把香菇、生薑切片。
4、將雞肉，藥材和薑片、香菇放入鍋中，放水至淹沒食材有餘，先大火頓至沸騰二十分鐘，再轉至小火慢燉半個小時。
5、等到燉好時，加入適量的調味品攪拌均勻即可。
1、原料：老雞500克，山藥250克，黨參2條，鹽適量，水若干，枸杞一小把。
2、老雞砍成塊，黨參2條，山藥一節去皮洗淨；
3、山藥切塊，泡於鹽水中，以免氧化變黑；
4、準備枸杞子一小把，黨參切成小段備用；
5、把老雞連同冷水一起倒鍋中；
6、煮開後10分鐘開啟鍋蓋，把山藥和黨參倒下；
7、小火煮40分鐘煮到湯色變濃白；
8、下鹽調味，關火撒入枸杞即可。