1個雞蛋多少千克

　　1個雞蛋60克，由於雞蛋的大小不同，有的體積大些，有些個頭比較小。

　　需要結合雞蛋的大小而定。

　　1、雞蛋的大小與品種有關，例如，柴雞下的雞蛋一般個頭偏小，單個重量大概在40克左右，若是以40克一個雞蛋計算的話，那麼1千克的雞蛋大約有25個；

　　2、另外，蛋雞產出的蛋相對比較大，單個重量大約在60克左右，經過計算，雞蛋1千克大概有16-17個左右；

　　3、還有一些特殊雞蛋，例如：雙黃蛋單個重量大約80克，1千克大約有12-13個；初生蛋單個重量有小到20-30克的，1千克大約有40個。

　　做蒸雞蛋羹的時候雞蛋和水的比例是1：2，這樣能把雞蛋蒸的更加嫩滑。

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。

　　1、食材：雞蛋、生薑、蒜瓣、花椒、鹽。

　　2、方法：煎太陽蛋，鍋里加入少許油，加熱，打入雞蛋，兩面煎。

　　3、芙蓉雞蛋，使用米湯打蛋，放在米飯上面蒸，這樣蒸出來的雞蛋，不但顏色更深更漂亮，同事還沾上了飯香，味道也更絕。

　　4、炒蛋，我們常見的炒蛋有：苦瓜炒蛋，番茄炒蛋，那麼出來這兩種，我們還可以做青椒炒蛋、絲瓜炒蛋、黃瓜炒蛋等等。

　　5、燒蛋湯，常見的一般都是番茄雞蛋湯，但其實我們還可以做紫菜蛋花湯、豆腐白菜煎蛋湯等等。