10大傷害胃的食物

　　1、柿子：柿子雖然味道比較好並且營養非常豐富，但是不適合胃不好的朋友食用，甚至會對胃不好的人起到傷胃的作用。柿子有很強的收斂的功效，當柿子和胃酸結合是會引起結塊的，身體健康的脾胃沒有疾病的朋友吃多了柿子也是不好的。

　　2、 牛奶：牛奶是對胃病的患者來說非常傷胃的，胃病的患者多是因為胃炎引起的胃痛。胃炎的患者是不能喝牛奶的，牛奶會引起胃炎患者胃部受損嚴重，同時會引起胃痛。

　　3、 果糖：果糖是對胃有很大傷害的，糖本身就會引起人體的溼氣重，人體溼氣重第一個出現問題的就是脾臟，這是因為溼氣會阻滯脾臟導致嘔吐、腹瀉、食慾不振所以果糖是非常傷胃的。愛吃糖的人得糖尿病的機率更高。

　　4、五花肉：因為肥肉太多所以是很傷胃的，肥肉多的食物進入腸胃中是會引起腸胃噁心嘔吐的。胃不好的人一定要禁止吃五花肉這樣肥肉多的肉類，健康的朋友也應該少吃肥肉，肥肉會引起腸胃消化不良，還容易導致肥胖病。

　　5、 燒烤：燒烤是非常傷胃的，因為燒烤的食物是容易烤焦的，同時燒烤的味道是比較辛辣刺激的。吃燒烤不僅傷胃還容易致癌。胃不好的最好不要吃燒烤，燒烤這類最好都不要多吃因為補營養同時有很多弊端。

　　6、 泡菜：泡菜本身就有著致癌的風險因為其中的亞硝酸鹽是容易引起致癌的，泡菜是需要長期醃製後食用的，長期醃製的食物對胃的傷害是非常大的，雖然泡菜歷史也是有很久了但是並不建議長期吃泡菜。

　　7、 辣椒：辣椒是有著很強的辛辣的味道的，辣椒吃對了是一定會傷胃的。首先辣椒的味道非常刺激腸胃，辣椒吃多了會導致腸胃出現腹瀉、嘔吐、胃疼。但是辣椒是能夠祛溼的，偶爾少吃一點辣椒不僅不會傷胃還可以養胃，辣椒這個一定要適量。

　　8、 酒：酒是非常傷胃的，因為酒精中的乙醇是會在腸胃中停留破壞腸胃的粘膜的，同時酒精還會引起胃火重，對胃的傷害是長期慢性腐蝕的。胃不好的患者一定要注意避免所有的酒精類飲品。

　　9、 快餐類食物：快餐類食物是非常傷胃的，這和快餐本身含有非常多的新增劑有關，像泡麵因為含有非常多的新增劑這些新增劑是非常傷胃的。現在的快餐廳的食物大多是早都做好然後儲存，需要食用的時候將冰櫃裡的拿出來直接加溫這樣的食物都是長期儲存的非常傷胃。

　　10、冰的食物：冰的食物也是很傷胃的，這是因為胃本身就腳氣，怕涼，吃冰的食物會直接影響胃，讓胃受涼出現胃痛的情況，所以胃不好的人一定不能吃冰的食物連涼水最好都不要喝。

　　到了冬天，對於胃不好的人來說，有很多美味食物都要少吃，不然十分容易造成腹痛。那麼有哪些食物十分的美味卻對腸胃十分不好的呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、薄荷

　　薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的機率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　2、汽水和果汁

　　這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。

　　3、咖啡

　　咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

　　4、西蘭花

　　西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸裡才能被分解，併產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

　　5、番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

　　6、乳製品

　　有乳糖不耐的人，攝入乳製品後會引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬乳酪，或含乳糖低的牛奶。

　　7、油膩食物

　　含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

　　8、冷飲

　　冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

　　9、巧克力

　　巧克力含大量的可可鹼，會讓食道括約肌放鬆，胃酸容易反流進食道。

　　10、豆類

　　豆類含有低聚糖，人體難以消化，因此會導致腸道產氣。適當吃些發酵豆製品，比如腐乳、納豆、豆豉等就能改善。

　　大暑吃什麼傳統食物 大暑時節南北方10大食俗

　　1、吃仙草

　　廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。將其莖葉曬乾後，可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。

　　2、煎青草豆腐

　　溫州大暑習俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是採用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎製成豆腐形狀、冷卻後即可食之，清涼解毒，生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。

　　3、喝老冬瓜鮮荷葉湯

　　在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣，幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。

　　5、吃荔枝、羊肉和米糟

　　福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。有人說大暑吃荔枝，其營養價值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵，透熟成糟;到大暑那天，把它劃成一塊塊，加些紅糖煮食，據說可以“大補元氣”。在大暑到來那天，親友之間，常以荔枝、羊肉互贈。

　　6、喝老鴨湯

　　南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。

　　7、喝薑茶

　　曬伏姜、喝薑茶、吃薑汁調蛋是台州人大暑當日的食俗，因為薑汁能夠去除體內的溼氣，因此歷代傳承了下來。臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個時間的鳳梨最為好吃，仙草也是當地著名的小吃，具有清熱解毒的功效。

　　8、“喝暑羊”

　　山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習慣，與當地的農事、氣候有關。

　　9、喝蓮子湯

　　明清以來，伏日最盛行吃蓮子湯。據《帝京歲時記勝》載：“六月盛暑，食飲最喜清新。京師蓮食者二;內河者嫩而鮮，宜承露，食之益壽;外河堅而實，宜幹用。”《清稗類鈔》也說：“京師夏日……鮮蓮子之類，雜置小冰塊於中”宴客。

　　10、流行“貼伏膘”

　　大暑來臨前後是一年中最熱、農作物生長最快、最關鍵的時期。既為酷熱節令，在三伏天熱人們很是注意飲食，在北方將之稱為“貼伏膘”。這個時候，北方人的習俗是吃麵條、餃子、雞蛋等，北京俗語為“頭伏餑餑二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，北京人還會做冰鎮酸梅湯沿街叫賣。因為每逢伏天，人的胃口就不好，在中國人的傳統習俗裡，麵食正是開胃解饞的食物。