10大增強記憶力的食物
10大增強記憶力的食物
1、雞蛋——當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。
2、藍莓——喝藍莓奶昔,可以提高專注力,長期食用藍莓更能強化記憶力。藍莓的補腦功效並不是它所含的抗氧化成份,而是它能夠促進腦部血液迴圈的功能。
3、菠蘿——含有很多維生素C和微量元素錳,而且熱量少,常吃有生津、提神的作用,有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
4、燕麥——含有豐富的維生素B、E及礦物質鋅等有益大腦的營養素。維生素E可以抑制腦細胞中的紫褐質堆積,能減輕疲勞、防止大腦衰退老化。早餐來一碗燕麥片,可提供大腦一天的活力。
5、魚類——DHA是大腦神經細胞的重要成分,對大腦神經元件的傳導、突觸的生長十分重要,可增強大腦智力、記憶力與專注力。深海魚類含DHA最豐富,尤其是眼窩脂肪與魚皮部位。
6、核桃——含有豐富的不飽和脂肪酸和天然靈芝,它能為人類大腦補充豐富的營養,也能緩解腦疲勞,更能增強記憶力。
7、火龍果——它的果實中的花青素含量最高,尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,經常食用火龍果,可以健腦補腦。
8、牛奶——富含蛋白質與礦物質鈣,都是大腦的重要營養來源。能幫助腦部發展,鈣質可抑制腦細胞異常放電、穩定情緒促進良好睡眠、減輕身體疲勞、增強抵抗力。
9、番薯——含有豐富的維生素B、E,以及β-胡蘿蔔素。其中,維生素E的含量,更是糙米的2倍,有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。
10、香蕉——含有豐富的果膠和多種對人體有益的維生素,被人體吸收以後,能維持人體內部環境酸鹼平衡,而且能加快人體內蛋白的吸收與代謝,能提高腦細胞活性,可以在增強記憶力的同時,促進智力發育。
11、柑橘——富含維A、維生素B1以及維C的水果,屬於典型的鹼性食物。常吃些柑橘,可以起到使人精力充沛的作用,也能推進腦效能,從而增強記憶力。
12、黑紅參——是人參的一種熟製品,人參自古以來就有益智健腦、提高記憶力、消除疲勞、改善睡眠的功效。
10種增強記憶力的食物 學生必備
現如今的生活很多年輕人的壓力都不小,工作的壓力比較的大。特別是在學校刻苦學習的孩子,有時候背的東西太多腦子不夠用,就要多吃提高記憶力的食物了。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
1、魚
魚是促進智力發育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力。
魚還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
2、南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源,南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。
因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日一次,療程不限,有較好的治療效果。
3、香蕉
香蕉營養豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,含有豐富的礦物質,特別是鉀離子的含量較高。
一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。
4、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退。實驗證明,常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁,是名符實在的“長壽果”。
5、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。
此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
6、芝麻
芝麻中含有豐富的磷脂質,它是我們人體發育所必須的的營養元素。磷脂質中含有的脂肪、氮、磷等化合物,也是製作腦組織和神經的主要營養成分。
當用腦適度的時候,體內的磷脂質就會逐步的被耗費,如果能夠吃點芝麻,對補充大腦的養分有很大的好處。
7、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分,有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的。
8、雞蛋
實驗證實,吃雞蛋的妙處在於,當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。
9、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止朽邁的作用。假如平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。
10、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高,能匡助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
大暑吃什麼傳統食物 大暑時節南北方10大食俗
大暑吃什麼傳統食物 大暑時節南北方10大食俗
1、吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。將其莖葉曬乾後,可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
2、煎青草豆腐
溫州大暑習俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是採用仙草、甘草、夏枯草與菊花、金銀花等中草藥煎製成豆腐形狀、冷卻後即可食之,清涼解毒,生津止渴。過去不少家庭都能自制食用。
3、喝老冬瓜鮮荷葉湯
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣,幾乎家家戶戶都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成。
5、吃荔枝、羊肉和米糟
福建莆田人在大暑時節有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗,叫做“過大暑”。有人說大暑吃荔枝,其營養價值和吃人參一樣高。米糟是將米飯拌和白米曲讓它發酵,透熟成糟;到大暑那天,把它劃成一塊塊,加些紅糖煮食,據說可以“大補元氣”。在大暑到來那天,親友之間,常以荔枝、羊肉互贈。
6、喝老鴨湯
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥,以老鴨慢燉後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯,消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品,它不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
7、喝薑茶
曬伏姜、喝薑茶、吃薑汁調蛋是台州人大暑當日的食俗,因為薑汁能夠去除體內的溼氣,因此歷代傳承了下來。臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨,傳說這個時間的鳳梨最為好吃,仙草也是當地著名的小吃,具有清熱解毒的功效。
8、“喝暑羊”
山東南部地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。棗莊吃伏羊的習慣,與當地的農事、氣候有關。
9、喝蓮子湯
明清以來,伏日最盛行吃蓮子湯。據《帝京歲時記勝》載:“六月盛暑,食飲最喜清新。京師蓮食者二;內河者嫩而鮮,宜承露,食之益壽;外河堅而實,宜幹用。”《清稗類鈔》也說:“京師夏日……鮮蓮子之類,雜置小冰塊於中”宴客。
10、流行“貼伏膘”
大暑來臨前後是一年中最熱、農作物生長最快、最關鍵的時期。既為酷熱節令,在三伏天熱人們很是注意飲食,在北方將之稱為“貼伏膘”。這個時候,北方人的習俗是吃麵條、餃子、雞蛋等,北京俗語為“頭伏餑餑二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,北京人還會做冰鎮酸梅湯沿街叫賣。因為每逢伏天,人的胃口就不好,在中國人的傳統習俗裡,麵食正是開胃解饞的食物。
南方大暑吃什麼傳統食物 大暑當天南方10大必備美食
南方大暑吃什麼傳統食物
1、吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。
由於其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。將其莖葉曬乾後,可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
2、吃荔枝、羊肉和米糟
在福 ...
寒食節吃什麼食物 寒食節10大傳統美食你吃過幾樣
寒食節吃什麼食物 寒食節10大傳統美食你吃過幾樣
1、清明果
在清明節前後製作的一種食物,果形似餃子,但味道截然不同,外皮用鼠鞠草或艾草做成,餡有韭菜、雞蛋、豆腐乾等。
2、青團
一種用草頭汁來做成的綠色糕團,清甜甘香,軟糯可口,帶有艾葉香氣。吃青團主要是流行於江南一帶的清明節,寒食節等節 ...
端午節吃什麼傳統美食 端午節10大傳統食物你吃過嗎
端午節吃什麼傳統美食
1、吃粽子
端午節為紀念詩人屈原有吃粽子的習慣,現今粽子的種類非常多,口味大不相同,有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味等等。這時,根據實際情況控制粽子的攝入量,不要因為貪美味而傷了身體。同時記得將粽子加熱後再吃,既安全衛生,又減輕消化負擔。
2、吃蛋
煮粽子的鍋裡一定要煮 ...
10大傷害胃的食物
1、柿子:柿子雖然味道比較好並且營養非常豐富,但是不適合胃不好的朋友食用,甚至會對胃不好的人起到傷胃的作用。柿子有很強的收斂的功效,當柿子和胃酸結合是會引起結塊的,身體健康的脾胃沒有疾病的朋友吃多了柿子也是不好的。
2、 牛奶:牛奶是對胃病的患者來說非常傷胃的,胃病的患者多是因為胃炎引起的胃痛。胃炎的 ...
增強記憶力的食物有哪些
1、魚類、貝類、牛奶等食物,蛋白質含量豐富,蛋白質是腦細胞發揮功能的物質基礎,多吃有增強記憶力作用。
2、雞蛋中的蛋黃,含有豐富的卵磷脂,有增強記憶力作用。
3、菠蘿,含有豐富的維生素C、微量元素錳,具有提神、提高記憶力。
4、菠菜,含有豐富的維生素以及氨基酸,可以有效的改善記憶力,提高思維能 ...
健腦增強記憶力的食物
1、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的鹼性食物,可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。
2、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較 ...
10大最有營養的食物
1、蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養食品,富含高蛋白、維生素B類、葉酸、泛酸、乙醯膽鹼、及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效,治療更年期綜合症也有輔助作用。
2、榴蓮果肉含有多種維生素,營養豐富,香味獨特,具有「水果之王」的美稱。榴蓮性質溫 ...