二百克淡奶油加二十至三十克糖即可，具體要看自己的喜好。
淡奶油的打發過程：
事先將清水放入冰箱冷凍室凍成冰水，再拿出來；將準備好的奶油倒入乾淨的容器裡，加入白砂糖；將裝奶油的容器置放於冰水裡；用電動打蛋器低速將白砂糖打勻，約打一分鐘；再將打蛋器調到高速，將奶油打到能看到很清晰的紋路；待打蛋器提起能拉出堅挺的角，關閉打蛋器，這時奶油非常細膩，奶油即被打發好。
淡奶油打發後體積會增大1~2倍，即100ml的淡奶油，打發後可以達到200ml的量，每50克植物淡奶油新增15克糖粉，每50克動物淡奶油新增30克糖粉。
淡奶油打發步驟：
1、將冷凍的淡奶油放置於0~3℃的環境下解凍；液態的淡奶油跳過此步驟；
2、將淡奶油防止於無水無油的乾燥容器內；
3、將容器放置於冰水中；
4、加入糖粉後使用電動打蛋器打發；
5、打發後的奶油即可用於蛋糕裝飾。
250毫升淡奶油加25g糖即可，一般重量比是10:1，淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。淡奶油的用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。
平時製作蛋糕或者麵包的時候都會打發奶油，在加上白糖，這樣蛋糕和麵包的口感就會更加香甜可口，那麼100g淡奶油需要加多少克糖呢？
淡奶油與砂糖或者糖粉的比例為10:1，就是100g奶油加10g糖，然後加入一些香草精，加入香草精的淡奶油完全升級了。開慢速手持打蛋器1檔，將淡奶油混合物攪拌均勻，然後就要高速 ...
100克淡奶油加30克左右的砂糖。奶油有很多種類別：
1、尚蒂伊奶油也稱香草味鮮奶油。在義大利，尚蒂伊奶油是由鮮打發奶油和蛋奶凍混合而成。
2、法式奶油。很多烘焙師喜歡在烹飪法國菜時採用法式奶油。法式奶油有一股較濃烈的味道，因為法式奶油含有微生菌成分，因此，當微生菌發酵時就會釋放一股酸酸的味道。
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做法如下：
1、事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，然後拿出冰水和奶油準備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室；
2、將奶油倒入乾淨的容器裡，加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒；
3、將裝奶油的容器置放於冰水裡；
4、淡奶油用打蛋器打發至體積變大，勉強可流動的狀態；
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不會。原因如下：
1、加了打出來的奶油會比較稀，如果打發過頭，奶油又會太硬；
2、 淡奶油打發的時候最好加糖。淡奶油加糖後更容易打發，而且打出來的會更加蓬鬆。淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。 ...
1、第一種是直接加鹽，準備300克的鮮奶油、50克的奶粉，將奶油和奶粉一起倒入打蛋盆中，再加入20克的白砂糖，低速慢慢打發，打10分鐘左右，再加入2克的食用鹽即可，再用中速繼續打發10分鐘左右，等待奶油形狀比較容易凝結即可。
2、第二種方式是加含鹽黃油，市面上有出售含鹽黃油，味道也有一點淡淡的鮮味，將 ...
淡奶油加可可粉，或者巧克力色素，巧克力色香油可以變成巧克力色。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。
用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可 ...
主料：250毫升淡奶油，櫻桃酒，冰塊，40克白糖；
1、準備冰塊；
2、將淡奶油倒入打發盆；
3、將盆傾斜放在冰塊上；
4、用打蛋器中速打，起大泡時，放入櫻桃酒和20克白糖；
5、淡奶油體積增大時，放入剩餘20克白糖；
6、轉高速打；
7、當出現清晰紋路時，將打蛋器調回中速；
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