1、將牛奶和45克白砂糖拌勻至砂糖完全融化,可坐在溫水鍋里加熱加快融化;
2、加入蛋液,反覆攪拌,然後用過濾網過濾兩次,放在一邊備用;
3、小鍋中倒入80克白砂糖和80克清水,小火熬煮糖漿;
4、待5-10分鐘後,糖漿開始有點發黃的樣子,立即關火;
5、將熱的糖漿液體趁熱倒入準備好的耐熱瓶子底部分,將蛋奶液倒入瓶子中;
6、準備深烤盤。將瓶子放裡面,在烤盤加水沒至瓶子的2/3高度;
7、放入預熱好的烤箱,中層上下火150度35分鐘。
8、冷卻後即可食用。
1、將牛奶和45克白砂糖拌勻至砂糖完全融化,可坐在溫水鍋里加熱加快融化;
2、加入蛋液,反覆攪拌,然後用過濾網過濾兩次,放在一邊備用;
3、小鍋中倒入80克白砂糖和80克清水,小火熬煮糖漿;
4、待5-10分鐘後,糖漿開始有點發黃的樣子,立即關火;
5、將熱的糖漿液體趁熱倒入準備好的耐熱瓶子底部分,將蛋奶液倒入瓶子中;
6、準備深烤盤。將瓶子放裡面,在烤盤加水沒至瓶子的2/3高度;
7、放入預熱好的烤箱,中層上下火150度35分鐘。
8、冷卻後即可食用。
1、主料:小排500克。
2、輔料:料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙分兩次放、糖三湯匙、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
3、排500克焯水後,煮三十分鐘,肉湯可以煮麵條,別倒掉了。
4、用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋(不是白醋)醃20分鐘。
5、撈出洗淨控水備用,炸制金黃,油別放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
6、鍋內放排骨,醃排骨的水,三湯勺白糖。半碗肉湯大火燒開,調入半茶匙鹽提味。
7、小火燜十分鐘大火收汁,收汁的時候最後加一湯匙香醋,那個酸甜口就出來了。
8、臨出鍋撒蔥花芝麻,少許味精。
1、主料:栗子400g、油10ml、白糖50、蜂蜜10ml、水適量栗子洗淨用刀在上面畫出十字花痕,稍微深一點。
2、栗子全部劃好用清水浸泡10分鐘。
3、然後把栗子放入微波保鮮盒中,把微波孔開啟。
4、保鮮盒放入微波爐高火3分鐘。
5、取出盒子開啟可以看到栗子已經炸開皮了。
6、然後加入蜂蜜。
7、加入白糖。
8、在加食用油,和少許的清水。
9、蓋上蓋子把保鮮盒搖晃一下,讓栗子和調料裹均勻。
10、再把保鮮盒放入微波爐高火4分鐘.
11、取出就可以食用了。