1、蒜薹炒肉末
（1）材料：蒜薹 1把、豬肉 120克、生抽 2勺、老抽 1勺、鹽 1小勺、蔥花薑末 適量。
（2）蒜薹洗乾淨後切成小碎段，豬肉打成肉碎。
（3）鍋中放油，油熱放入蔥花薑末爆香後，放豬肉下鍋煸炒，炒至變色時放入薑末翻炒。
（4）加入鹽，生抽，老抽調味。
（5）然後下蒜薹入鍋翻炒均勻。
2、茄汁菜花
（1）材料：菜花1棵、番茄4個(小)、番茄沙司 3湯匙、、姜蒜 適量、蔥 適量、糖2茶匙。
（2）菜花撕成小朵清洗乾淨，番茄去皮後切成小塊。
（3）鍋內放入適量水。水開後倒入菜花煮2分鐘，撈起瀝水備用。
（4）炒鍋內放入適量油，放入番茄翻炒出汁。
（5）然後倒入番茄沙司，倒入小半碗水，放入白糖翻炒到糖融化。
（6）倒入菜花翻炒均勻，炒到菜花全部裹上茄汁，放入少許鹽翻炒均勻即可。
3、蟹黃豆腐
（1）材料：豆腐5塊、鹹蛋3個、雞精1茶匙、澱粉1茶匙、鹽少許、蔥適量。
（2）生的鹹蛋敲開，蛋白不要，取出蛋黃放入鍋內隔水蒸熟。
（3）蒸熟的蛋黃壓碎，鹹蛋黃一定要碾細，以免顆粒太粗影響口感和視覺效果。
（4）豆腐切成2釐米大的小塊。
（5）鍋內放入油，倒入蛋黃翻炒，炒到蛋黃綿密起泡泡。
（6）倒入豆腐輕輕的翻炒均勻，使每塊豆腐都裹上蛋黃。
（7）放入少許鹽、雞精，倒入大半碗水。
（8）最後倒入澱粉水，翻炒到湯汁濃稠，撒上蔥花即可。
啤酒鴨、焦糖啤酒紅燒肉、啤酒醬香雞翅、啤酒滷蛋、啤酒幹筍五花肉等。啤酒鴨主料：香菇４個、青紅椒５０克、雞腿肉５００克、啤酒半瓶、食用油５毫升、幹辣椒５克、姜３克、蔥３克、蒜５克、桂皮１片、八角１個、香葉２片、郫縣豆瓣醬１０克、蠔油３克、生抽３克、鹽２克。
１、薑切片，蔥切段，蒜切片，香菇切十字花，青紅椒切塊。
２、鍋中油燒熱，放幹辣椒和蔥薑蒜。
３、倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
４、倒入雞腿肉，加調料翻炒均勻。
５、倒入啤酒，小火燉１５分鐘。
６、加香菇和青紅椒，大火收汁，即可裝盤。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Ｂｅｅｒ譯成中文啤，稱其為啤酒，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀製而成的飽含 二氧化碳的低酒精度酒。
紅酒開瓶後放了一個月不能做面膜，紅酒面膜是專業做的，不是隨便拿個紅酒就能用的，會傷害皮膚。
一般來說，從開啟瓶塞算起，一瓶酒體較輕的葡萄酒最多能夠保留1至3天，而一款酒體適中或酒體厚重的葡萄酒最多可保留5天左右的時間。
1、白水蛋，白水煮雞蛋，把蛋放在鍋裡七至八分鐘後撈起。
2、荷包蛋，開水沸騰之後把雞蛋打在鍋裡5分鐘左右最宜，可以在碗中放入適量白糖或者紅糖盛出荷包蛋攪拌即可食用。
3、煎蛋，放入鹽，味精，香料，攪拌等鍋中油8成熱的時候倒入隨後翻騰攪拌，一般3至5分鐘可食用。
4、蒸蛋，把雞蛋打在碗裡放入作料 ...
蒜香柚子皮：
1、準備材料：處理好的柚皮250克、油、蒜片、精鹽、雞精、醬油各適量；
2、將柚皮水擠幹，切成黃瓜條狀備用；
3、起油鍋，用油比平時炒青菜稍多一點；
4、用大火先將蒜片或青蒜煸香，後放入柚皮條翻炒一會，加入配好的調味汁，加入清水，水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈餘，蓋上鍋蓋 ...
1、啤酒鴨、焦糖啤酒紅燒肉、啤酒醬香雞翅、啤酒滷蛋、啤酒五花肉等。
2、啤酒鴨做法
（1）麻鴨一隻，土豆一個，水髮香菇六個，啤酒一瓶八角，桂皮各一個，薑片兩片，老薑一小塊拍碎，蒜瓣兩個，青蔥一把，蔥白切段，蔥葉切末，花椒。
（2）鴨子剁塊，洗 淨血水（冷凍鴨要先用冷水泡至化凍）。上鍋加滿冷水， ...
微波爐能做的家常菜有青椒炒花生，具體做法如下：
原料：青椒、生花生、裡脊肉、醬油、幹澱粉、鹽、油、蒜頭。
步驟：
1、將裡脊肉切成1釐米的小丁塊，放在碗中，加入調料攪拌均勻以備用；
2、青椒洗乾淨切丁，蒜瓣洗乾淨去膜，花生洗乾淨放在碗中；
3、用微波高段火力炸4分鐘，取出晾涼，去膜備用 ...
1、酸辣土豆絲：先把土豆洗淨，切成細絲，放到涼水裡浸泡，既能避免其變黑，又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆，蔥、蒜切末，辣椒、花椒。鍋裡放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出來，放入辣椒、蔥、蒜末煸炒，瀝乾水分放入鍋中翻炒，炒至八成熟時加入精鹽、味精調味，放入白糖、白醋翻炒均勻，再淋上香油即可出鍋。
2、西 ...
芝士可以做芝士火腿、芝士焗飯、芝士焗紅薯、黃金芝士蝦球、乳酪芝士蛋糕等。
芝士火腿的做法：
1、火腿腸切小段，用芝士片捲起火腿腸。
2、碗中打一個雞蛋，倒入胡椒粉、鹽、低筋麵粉，攪拌至粘稠。
3、將芝士火腿裹上面糊，再裹上面包糠。
4、起鍋倒油２００毫升，放入芝士火腿，煎至兩面金黃，放 ...
1、新鮮西葫蘆一個備用。
2、雞蛋三個備用。
3、剁辣椒適量。
4、西葫蘆洗淨用削皮刀去外皮。
5、將西葫蘆對剖開，嫩的就不用去掉瓜瓤。
6、將西葫蘆切薄片備用。
7、雞蛋打散備用。
8、炒鍋放油，油溫熱後將打散的雞蛋放入鍋內。
9、雞蛋炒7-8成熟，即還有未完全凝結的蛋的 ...