一口香蛋糕做法
一口香蛋糕做法
1、160克白砂糖、雞蛋6只，放在攪拌器中拌勻，再加入水120克左右，純牛奶100克左右，色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。
2、低筋粉300克先過篩，加上牛奶香粉適量（牛奶香粉可不加）泡打粉11克左右在一起拌好後，倒入上面拌好的料中再打勻。
3、製作機器先預熱。溫度180到200左右，兩面翻下，熟了即可。
一口香蛋糕做法
1、160克白砂糖、雞蛋6只，放在攪拌器中拌勻，再加入水120克左右，純牛奶100克左右，色拉油100克左右(有黃油可加點黃油)再在一起拌勻。
2、低筋粉300克先過篩，加上牛奶香粉適量（牛奶香粉可不加）泡打粉11克左右在一起拌好後，倒入上面拌好的料中再打勻。
3、製作機器先預熱。溫度180到200左右，兩面翻下，熟了即可。
一口香小蛋糕簡易配方
1、配料：鮮雞蛋19公斤，川白糖14公斤，特粉14公斤，飴糖2.5公斤，植物油3公斤。
2、將鮮雞蛋與川白糖混合，打泡約20分鐘，蛋液泡漲2/3，呈果子泡狀時下飴糖(飴糖波美度以40～42度為宜)，邊下邊打。
3、經2～3分鐘後下麵粉，攪拌均勻，成為蛋漿。
4、用專用梅花形模具。先將模具加熱，並在其內擦抹少量植物油，再將蛋漿按分量舀入模具(蛋漿與成品重量比例為6∶5)，然後烘焙。
5、以提拗小爐為宜，爐溫180～200℃。
6、在製品膨脹約八成時，蓋上拗鍋(即天鍋)，烘焙3～4分鐘，視糕體色澤金黃，充分膨脹後，出爐刷面油即可，面油須刷均勻，適量。
椰香一口酥的做法
1、食材：黃油50克、低筋粉100克、細白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙餡兒適量、熟白芝麻少許。
2、室溫軟化黃油篩入白砂糖，用軟刮刀拌勻，篩入低筋麵粉拌勻，搓成細小面絮。
3、加入雞蛋液拌勻揉成麵糰。
4、搓成長條包上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時。
5、取出擀成薄片加入自制 ...
一口香小蛋糕簡易配方
1、配料：鮮雞蛋19公斤，川白糖14公斤，特粉14公斤，飴糖2.5公斤，植物油3公斤。
2、將鮮雞蛋與川白糖混合，打泡約20分鐘，蛋液泡漲2/3，呈果子泡狀時下飴糖(飴糖波美度以40～42度為宜)，邊下邊打。
3、經2～3分鐘後下麵粉，攪拌均勻，成為蛋漿。
4、用專用梅花形模具。先將模具加熱， ...
紅棗一口酥的做法
1、普通麵粉175克，雞蛋1個，紅糖70克，玉米油100克，紅棗碎隨意，泡打粉3克，小蘇打1.5克，芝麻 一點點。
2、盆中打入一隻雞蛋，加入70克紅糖（紅糖需要把結塊敲散，也可以把盆坐熱水盆上融化），再倒入100克玉米油，充分攪拌，攪拌成這種厚厚的狀態。
3、175克麵粉（普通麵粉就可以）、3克 ...
迷你一口茄的做法
一、主料：
迷你一口茄、玉米、小南瓜。
二、輔料：
甜豆角、燉肉湯。
三、調料：
鹽、小米辣、蠔油。
四、做法及步驟：
茄子從中間切開，玉米切成段，南瓜切成塊，甜豆角去筋；把肉湯倒入鍋中並燒開，加入清水，鹽和蠔油；然後把全部的蔬菜倒進去大火煮開之後小火煮15分鐘左右；待茄子煮軟 ...
一口酥的做法
1、準備低筋麵粉200g。
2、黃油135g放在室內常溫下軟化至手指很輕鬆的按下去，軟軟的就可以了。
3、軟化後的黃油用電動打蛋器攪拌均勻就好。
4、然後加入30g糖粉繼續攪拌均勻，木有糖粉也可以加白糖，只是糖粉更細膩一些
5、一個全蛋液分兩次加入，加入第一次攪拌均勻後再加第二次，隨著攪拌 ...
筋頭巴腦一鍋香的做法
1、牛腩和板筋洗淨切成大塊，用開水焯一下，撈出來，去除雜質和血水。
2、再燒一鍋開水，放焯好的牛腩和板筋，加蔥段、薑片、桂皮、大料、香葉、陳皮、白醋1小勺，大火燒開後，轉成小火燉約2小時至牛板筋軟爛。燉好後把肉撈出來。
3、炒鍋倒油燒熱，下乾紅椒段和花椒用小火炒香。放入辣豆瓣醬。再放蔥薑蒜末翻出紅 ...
香蛋糕做法
1、主料低筋麵粉150克、輔料，雞蛋5個，牛奶110克，香腸1根、調料食鹽1--2小勺，細香蔥適量，白砂糖55克，玉米油75克。
2、根據戚風蛋糕的做法，蛋白和蛋黃分離，分別用兩個容器裝著（裝蛋白的容器要大點，而且保證無油無水）。
3、蛋白中分三次加入白砂糖，打至乾性發泡。
4、蛋黃中加入牛奶 ...