一鍋米飯的正確做法

　　1、首先把大米用冷水提前浸泡幾個小時，然後清洗乾淨，把洗好的大米倒進電飯鍋電內膽裡，打入三個蛋黃液，攪散後倒進米里面，用筷子攪拌均勻，讓蛋黃和大米充分的融和在一起。

　　2、可以搭配喜歡的配菜，胡蘿蔔，土豆，豆角，香菇，還有火腿腸等，全部都切成小丁擺在上面。

　　3、另取一個小碗，裡面放上適量的鹽，兩勺生抽，兩勺蠔油，再加入半碗水，攪拌攪拌，倒進大米里面，最後在往裡面倒入一些熟油，水的量能夠沒過食材就行。

　　4、電飯鍋裡放上適量的水，然後把內膽蓋上蓋子放進裡面，按煮飯鍵，等著吃飯就行了，這個時候就不用管它了。

　　5、時間到之後，把所有的食材用鏟子都混合均勻，美味即成。

　　1、首先把大米用冷水提前浸泡幾個小時，然後清洗乾淨，把洗好的大米倒進電飯鍋電內膽裡，打入三個蛋黃液，攪散後倒進米里面，用筷子攪拌均勻，讓蛋黃和大米充分的融和在一起。

　　2、可以搭配喜歡的配菜，胡蘿蔔，土豆，豆角，香菇，還有火腿腸等，全部都切成小丁擺在上面。

　　3、另取一個小碗，裡面放上適量的鹽，兩勺生抽，兩勺蠔油，再加入半碗水，攪拌攪拌，倒進大米里面，最後在往裡面倒入一些熟油，水的量能夠沒過食材就行。

　　4、電飯鍋裡放上適量的水，然後把內膽蓋上蓋子放進裡面，按煮飯鍵，等著吃飯就行了，這個時候就不用管它了。

　　5、時間到之後，把所有的食材用鏟子都混合均勻，美味即成。

　　1、蒜、姜洗淨切末，幹海米泡發後洗淨切末備用。

　　2、小幹蔥剝去外皮切片後拆散備用。

　　3、加熱炒鍋裡的油將小幹蔥用小火慢慢炸幹盛出製成油蔥酥。

　　4、香菇泡發後洗淨切成小碎丁。

　　5、煮鍋里加入適量水將切成小塊的肋排放入大火燒開撇去浮沫，將肋排撈出瀝乾水分。

　　6、炒鍋裡留底油燒熱放入蒜末、薑末、海米末、八角、五香粉爆香。

　　7、加入肋排炒勻至肋排微微發乾。

　　8、加入香菇，烹入黃酒，醬油、冰糖、油蔥酥翻炒均勻。

　　9、倒入足量的熱水，沒過食材，加入花生仁和剝皮的雞蛋大火燒開後轉小火燜煮1.5小時左右。

　　10、調入鹽續煮20分鐘即可。