1、可以給寶寶製作胡蘿蔔泥吃，首先就要到的市場購買新鮮的胡蘿蔔一根，製作之前必須將胡蘿蔔表面要用清水沖洗乾淨，沖洗之後可以將胡蘿蔔放入水盆當中，再放入一些鹽浸泡大約5至10分鐘即可取出，接著用水再衝洗一下就可以用刀削去外皮，切成小塊狀放到碟子中。
2、然後將裝有胡蘿蔔片的碟子放入鍋中隔水來蒸熟，一般大約蒸20分鐘左右即可，如果擔心蒸不熟，如果用筷子嘗試是否能輕鬆插入胡蘿蔔片中，可以插入那就說明已經已經蒸好了，這時候就可以關火取出碟子，用一個勺子的背面反覆不斷碾壓胡蘿蔔片，最後壓成泥狀即可，如果有攪拌機，也可以用攪拌機攪拌成泥狀。
水蘿蔔湯做法：
1、 將水蘿蔔去根鬚洗淨，切成長條片；2. 蝦乾用溫水泡軟後洗淨；3. 湯鍋置火上，放入開水，蘿蔔片焯透撈出；4. 湯鍋再置火上，放入高湯750克、蝦乾、水蘿蔔片、細鹽、味精、醬油、薑汁，待湯開後，撇去浮沫，起鍋盛入湯碗內即成。
糖醋魚做法：
材料：
黃河鯉魚一條、番茄醬、鹽、大蔥10克、生薑5克、大蒜5克、白酒、料酒、胡椒粉、陳醋、白糖、味精、幹澱粉50克。
步驟：
1、鯉魚去鱗、鰓和內臟，清洗乾淨， 魚身兩側每隔2釐米切一刀至魚骨，順骨向前切1釐米，使魚肉翻起。
2、先用白酒塗抹在魚身上，再用鹽和胡椒粉拌勻後塗抹在魚肉上，醃製10分鐘，幹澱粉放入碗中加入水調成澱粉糊。
3、把澱粉糊攪勻後淋在魚身上，用手抹勻，蔥薑蒜切小粒。
4、鍋內放入足量的油，油燒至7成熱左右，手提著魚尾在鍋上面，用勺在魚身上澆淋熱油，使打好花刀的魚肉外翻定型。
5、把魚順鍋邊劃入油鍋內邊炸邊向魚身上澆熱油，中火炸至魚皮變酥， 撈出炸好的鯉魚放入盤中。
6、鍋內留底油，爆香蔥薑蒜粒，再放入番茄醬略炒。
7、鍋內加入適量的水，再放入剩大火燒開，淋入適量水澱粉炒勻。
8、再放入熟油，直到鍋內芡汁明亮均勻，把芡汁澆到炸好的鯉魚上面即可。
小孩吃魚最好買細刺少的魚。例如鱖魚、武昌魚等。最好的做法就是蒸。魚殺好、洗淨之後。在魚身上用刀劃幾個口子，然後用一點鹽擦遍魚身內外，放入盤中。魚身上放蔥薑絲，撒一點黃酒。入蒸籠，視魚的大小，用大火蒸制10~20分鐘。取出後，將盤中蒸出來的水倒掉一半，淋上蒸魚醬油就可以了。
如果是普通淡水魚的話，清燉是 ...
油炸七星刀魚的做法：
配料：紹酒、鹽、花生油、白麵粉、花椒；
1、將刀魚從口中取出內臟，去淨鰓沖洗乾淨；
2、加紹酒、鹽，腋漬入味；
3、炒鍋內放入花生油，用中火燒至六成熱；
4、約150攝氏度時，將刀魚均勻地沾上一層白麵粉，放入油鍋中炸至微黃色撈出；
5、待油溫升高至九成熱，約2 ...
臘八節是中國的傳統節日，顧名思義，時間是每年的農曆臘月初八，無論你在哪裡，每年這天都要喝上一碗臘八粥，每個地方的臘八粥食材也是大同小異，重要的是一種氣氛！但是四川、河南、寧夏等地區在臘八節這天不喝臘八粥，而是吃臘八飯。那你知道臘八飯怎麼做嗎？
川味臘八飯
原料：江米、飯豆、紅豆、大棗、葡萄乾、皮白 ...
端午節吃粽子划龍舟，這是我國的傳統習俗。端午習俗甚多，主要有扒龍舟、祭龍、採草藥、掛艾草與菖蒲、洗草藥水、浸龍舟水、食粽、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等等。划龍舟活動在春秋戰國時期，盛行於吳國、越國、楚國，後來在中國南方沿海一帶十分盛行，傳出國外後深受各國人民喜愛並形成了國際比賽。端午食粽之習俗，自古以來在 ...
一、主料：
鯉魚750克。
二、調料：
大蔥15克，姜5克，料酒25克，鹽4克。
三、做法和步驟：
1、將鯉魚去鱗、腮、內臟，洗淨；
2、加蔥末、薑末、香菜末、料酒和鹽稍醃片刻；
3、在鍋里加適量清水，將魚煮至湯白肉爛；
4、加醋少許即可。 ...
可用中筋麵粉。麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉及低筋麵粉。
高筋麵粉：蛋白質含量在百分之十點五到百分之十三點五，比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，例如丹麥酥；中筋麵粉：白質含量在百分之八到百分之十點五，一般中式點心都會用到，例如包子、饅頭、麵 ...
臘八吃臘八蒜的原因：
據老人講，臘八蒜的蒜字，和算字同音，這是各家商號要在臘八這天攏賬，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚。北京城有句民諺：臘八粥、臘八蒜，放賬的送信，欠債的還錢。後來有欠人家錢的，用蒜代替算字，以示忌諱，迴避這個算賬的算字。
臘八蒜介紹：
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