乳清能做什麼

　　乳清是必需氨基酸的絕佳來源，並能提供豐富的維生素和礦物質，特別是高利用率的鈣質，但脂肪和膽固醇含量卻極低。乳清蛋白含有高生物活性益生素，調節消化，改善腸道健康；乳清蛋白讓您輕鬆補充能量，充滿活力；能夠幫助提高免疫力，遠離疾病困擾。

　　乳清可以做麵包、饅頭、蒸蛋、泡燕麥、熬粥等。

　　1、用它做麵包，可以使得麵包更具風味，即使是採用最簡單的直接發酵法，也會有老麵包的濃郁面香和奶香，而且麵包特別柔軟，即使放兩三天麵包還是依然柔軟。而且這個配方類似法棍，含水量足，且無油無糖，適合做主食麵包，是非常健康的一款麵包，而製作難度遠遠小於法棍，即使烘焙新手也容易成功。

　　2、用乳清蛋白代替水來和麵，眾所周知，乳清蛋白的營養成分那是相當高的，尤其是從我們果語酸奶裡得來的，更是益生菌含量超高，所以吃這樣的饅頭，本身對身體就是很有好處的。這款饅頭用時之短，是傳統發麵饅頭所需時間無法比擬的，從開始和麵，到做造型，到醒面，蒸熟出鍋，最多一個半小時，如果以後做的熟練了，一般也就一個小時左右就可以了。

　　3、用乳清可以蒸蛋。

　　4、用乳清可以泡燕麥。

　　5、用乳清可以熬粥。

　　1、用雞蛋清敷臉可以收縮毛孔，緊緻肌膚。如果單一用雞蛋清敷臉，可以每天都取少量塗抹於面部。雞蛋清最好的使用方法是做面膜，取雞蛋清適量，麵粉，蜂蜜，微量珍珠粉調勻敷面，可以美白，淡斑，收細並清潔皮膚。

　　2、有收縮毛孔細膩皮膚的作用，對皮膚有很大的幫助。建議一週用兩次，如果皮膚問題比較嚴重的建議做三次，要多用些，蛋清比較容易幹，長期堅持，效果不錯的。

　　3、常用蛋清敷臉，可以使皮膚恢復一定彈性，減緩皺紋出現時間，還有去死皮的功效。如果你鼻子上有黑頭，還可以把雞蛋皮上那層薄薄的膜貼上，待幹了再揭下來，有去黑頭的功效。

　　注意：皮膚乾的最好不要用雞蛋清敷臉，無論是蛋清還是蛋黃都有乾的作用，這樣只能加重皮膚的乾燥，而且，皮膚乾燥的人用蛋清敷臉是很容易引起過敏的。